Kuşbaşılı Şehriye Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?Kuşbaşılı şehriye pilavı, Türk mutfağının lezzetli ve pratik yemeklerinden biridir. Hem ana yemeklerin yanında hem de tek başına bir öğün olarak tercih edilebilir. Kuşbaşı, genellikle et, sebze veya baklagillerle yapılan bir yemek türüdür. Bu makalede, kuşbaşılı şehriye pilavının tarifi ve hazırlanışı hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, kuşbaşını küp küp doğrayın. 2. Soğanı ince ince doğrayın. 3. Geniş bir tencereye tereyağını ve sıvı yağı ekleyin. 4. Isınan yağda soğanları pembeleşene kadar kavurun. 5. Ardından doğranmış kuşbaşını ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar soteleyin. 6. Şehriyeleri ekleyin ve hafifçe kavurun. Bu aşamada şehriyelerin rengi değişmeli ve hafifçe kızarmalıdır. 7. Sıcak suyu ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. 8. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. 9. Piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin. Püf Noktaları
Servis ÖnerileriKuşbaşılı şehriye pilavı, yanında turşu, yoğurt veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca, pilavın üzerine taze otlar (maydanoz veya nane) serpiştirerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz. Besin DeğerleriKuşbaşılı şehriye pilavının 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 350 kcal- Protein: 12 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 45 g- Lif: 2 g Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek arayanlar için ideal bir alternatiftir. Kuşbaşılı şehriye pilavı, misafirlerinizi etkilemek veya ailenizle birlikte sağlıklı bir öğün geçirmek için mükemmel bir tercihtir. |