Siyah Pirinç Pilavı Siyah pirinç pilavı, çoğu insanın bilmediği ve duyduğunda şaşırdığı bir besin kaynağıdır. Siyah Pirincin Özellikleri Siyah pirinç, beyaz pirinçten farklı bir dokuya sahip olmasına rağmen tat, lezzet ve besleyicilik açısından çok daha üstün özelliklere sahiptir. Bu pirinç türü, uzmanlar tarafından önerilen, işlenmemiş ve doğal bir besindir. Ancak, alışkanlıklar nedeniyle siyah pirinç çok fazla tüketilmemektedir. Siyah pirinç, beyaz pirince göre daha fazla su çeker ve daha uzun sürede pişer. Siyah Pirinç Pilavı İçin Gerekli Malzemeler
Siyah Pirinç Pilavı Tarifi Öncelikle derin bir kâsenin içine pirinçleri koyup üzerine kaynar su dökün ve bir tutam tuz ekleyin. Bu şekilde yaklaşık 1 saat dinlenmeye bırakın. Pirinçler dinlendikten sonra bir süzgeç yardımıyla yıkayıp iyice süzün. Başka bir tarafta pilavı yapacağınız tavayı ocağın üzerine koyup içine tereyağını ekleyin ve eritin. Pirinçleri üzerine dökün ve birkaç dakika orta ateşte kavurun. Kavrulduktan sonra içine kaynamış suyu ve bulyon tabletini ekleyip eriyene kadar karıştırın. Kaynayan pilavın kapağını kapatın ve orta ateşte biraz piştikten sonra ocağın altını kısın. Kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Arada kapağını açarak kontrol edebilirsiniz. Suyunu tamamen çektikten sonra ocağın altını kapatın ve pilavın üzerine bir havlu kâğıt kapatıp dinlenmeye bırakın. Servis Önerileri ve Ekstra Bilgiler Pilavı servis etmeden önce biraz ince doğranmış taze yeşil soğan ve limon kabuğu rendesi ekleyerek aroma katabilirsiniz. Bu, pilavın lezzetini daha da artıracaktır. Siyah pirinç, yüksek antioksidan içeriği ve lif oranı ile bilinir. Bu nedenle, sağlıklı bir beslenme için mükemmel bir seçenektir. Ayrıca, glütensiz bir diyet takip edenler için uygun bir alternatiftir. Siyah pirinç pilavı dinlendikten sonra sıcak olarak servis yapın. Hepinize şimdiden afiyet olsun. |
.jpg "Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
