Tavuklu İç PilavTavuklu iç pilav tarifini özel günlerinizde hazırlayarak sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Lezzeti ve besleyiciliği ile ana yemek olarak rahatlıkla tüketilebilecek olan bu tarifimizi beğeneceğinizi düşünüyoruz. İç pilav ve tavuk birbirine oldukça güzel uyum sağlıyor. Verdiğimiz ölçülere uyduğunuz sürece, tavuklu iç pilav tarifiniz sizi hiç yanıltmayacaktır. Dilerseniz tarifimizi hazırlamaya başlayalım. Tavuklu İç Pilav İçin Gerekli MalzemelerTavuğu Marine Etmek İçin Malzemeler
İç Pilav İçin Malzemeler
Tavuklu İç Pilav Nasıl Yapılır?Önce tavuğu limon suyu ve tuzla iyice ovun. Tavuk bu şekilde yarım saat kadar beklesin. Bu sırada tavuğu marine etmek için, bütün malzemeleri iyice karıştırın ve bu karışımı tavuğun her tarafına sürün. Bu şekilde tavuğu 1-2 saat bekletin. Bu işlemi bir gece önceden bile yapabilirsiniz; bu şekilde piştiğinde tavuk daha lezzetli olacaktır. Şimdi iç pilavı hazırlamaya başlayalım. Pirinçleri yıkayarak tuzlu ve ılık suda bekletelim. Kuş üzümlerini ılık suya koyalım. Kuru soğanı ince doğrayarak, tencerede çam fıstıkları ve tereyağı ile kavuralım. Sonra pirinçleri içine atarak kavurmaya devam edelim. Pirinçler mat beyaz renge gelene kadar kavuralım. Üzerine baharatları, kuş üzümlerini, tuzu ve tavuk suyunu ilave edelim. Tavuk suyunun hepsini koymayın; pilavımız biraz diri kalsın. Tavukla birlikte yine pişeceği için kıvamının denk gelmesi gerekiyor. İki bardak tavuk suyunun yarısını ilave etseniz yeterli olur. Ocağın altını kısarak, pilavın suyunu çekmesini bekleyelim. Pilav biraz soğuduktan sonra, uygun bir tepsinin içinde tavuğun içini iç pilavla doldurun. Tavuğu pişirme torbasına koyun. Pilavın kalanını tavuğun etrafına koyun. Kalan tavuk suyunu içine koyun. Birazını tavuğun içine, bir kısmını etrafına koyun. 200 derecede ısıttığınız fırında 1,5-2 saat kadar tavuklu iç pilavı pişirin. Piştikten sonra uygun bir servis tabağına tavuğu ve etrafına iç pilavı yerleştirerek, konuklarınıza ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. |
.jpg "Yeşil Mercimek Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu iç pilav tarifini okuduktan sonra, bu kadar lezzetli bir yemeği nasıl bu kadar pratik bir şekilde hazırladığınıza şaşırdım. Tavuğu marine etme aşaması, ona gerçekten derin bir lezzet katıyor gibi görünüyor. Özellikle bir gece önceden marine etmenin, tavuğun pişerken daha da lezzetli olmasını sağladığını belirtmeniz çok faydalı. İç pilavın hazırlanışı da oldukça detaylı ve adım adım anlatılmış. Pirinçlerin önceden ıslatılması ve kavrulması, pilavın daha lezzetli olmasını sağlıyor gibi görünüyor. Tavuk suyunu dikkatli bir şekilde eklemek, pilavın kıvamını korumasında ne kadar önemli olduğunu belirtmeniz de çok önemli. Pişirme torbasında pişirilmesi, tavuğun daha yumuşak ve sulu olmasına yardımcı oluyordur herhalde. Son olarak, misafirler için sunumunuzu nasıl yapacağınızı da düşünmeniz, bu tarife bir şıklık katıyor. Tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, umarım sonuçlar sizin kadar başarılı olur!
Cevap yazSayın Soytekin,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Tavuklu iç pilav tarifinin pratikliği ve lezzeti konusunda sizinle aynı fikirdeyim. Tavuğun marine edilmesi, gerçekten yemeğe derin bir tat katıyor ve bir gece önceden hazırlanması, lezzetini artırıyor. Bu detayları vurgulamanız, tarifin başarısında ne kadar önemli olduğunu gösteriyor.
İç pilavı hazırlığı konusundaki tüyolarınız da oldukça yerinde. Pirinçlerin önceden ıslatılması ve kavrulması, gerçekten pilavın lezzetini artırıyor. Tavuk suyunun dikkatli bir şekilde eklenmesi de pilavın kıvamı açısından kritik bir adım.
Pişirme torbasında pişirme yöntemi, tavuğun yumuşak ve sulu olmasını sağlıyor, bu yüzden bu tekniği de tercih etmek harika bir seçim. Sunum konusunda da sizin gibi düşünen birinin yaklaşımını görmek, tarife ayrı bir şıklık katıyor.
Tarifi denemek için sabırsızlandığınızı belirtmişsiniz, umarım sonuçlar harika olur! Deneyimlerinizi paylaşmayı unutmayın, merakla bekliyorum!
Afiyet olsun!