Pilav üstü tavuk, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen yemeklerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile birçok kişinin favorisi olmuştur. Bu yazıda, pilav üstü tavuk tarifinin detayları, gerekli malzemeler ve yapılış aşamaları hakkında kapsamlı bilgiler sunulacaktır. Tarifin MalzemeleriPilav üstü tavuk için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:
Pirinç HazırlığıPilavın en önemli unsurlarından biri olan pirincin doğru bir şekilde hazırlanması gerekmektedir. Pirinç, öncelikle 30 dakika kadar ıslatılmalı ve ardından nişastasının çıkması için soğuk su ile yıkanmalıdır. Tavuk HazırlığıTavuğun temizlenmesi ve parçalara ayrılması gerekmektedir. Tavuk parçaları, bir tencerede soğan ve sarımsak ile birlikte kavrulmalı, ardından üzerini geçecek kadar su eklenerek haşlanmalıdır. Tavuk haşlandıktan sonra, etlerin kemiklerinden ayrılması ve didiklenmesi gerekmektedir. Pilavın PişirilmesiTereyağı ve zeytinyağı bir tencerede eritilir. Ardından yıkanmış pirinç eklenir ve kavrulmaya başlanır. Pirinçlerin beyazlaşması için yaklaşık 5-6 dakika kavrulması yeterlidir. Kavrulan pirince, haşlanmış tavuk suyu eklenir ve tuz ile baharatlar ilave edilir. Pilav, kısık ateşte pişmeye bırakılır. Tavuk ve Pilavın BirleştirilmesiPişen pilav, servis tabağına alınır ve üzerine didiklenmiş tavuk parçaları yerleştirilir. İsteğe bağlı olarak, üzerine maydanoz serpiştirilerek servis edilebilir. Servis ÖnerileriPilav üstü tavuk, yanında turşu, yoğurt veya mevsim salatası ile birlikte sunulabilir. Ayrıca, yemek sonrası için hafif bir tatlı tercih edilebilir. SonuçPilav üstü tavuk, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek seçeneğidir. Hem özel günlerde hem de günlük yemeklerde tercih edilebilecek bu lezzet, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Tarifi uygularken, malzemelerin kalitesine dikkat etmek ve taze ürünler kullanmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Temcit Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
Pilav Üstü Tavuk yapmak için tavuk göğsünü düdüklü tencerede pişirirken su miktarını ne kadar koymam gerekiyor? Tavuğu didikledikten sonra ne kadar süre sotelemeliyim ki lezzeti tam yerinde olsun?
Cevap yazSezek, tavuk göğsünü düdüklü tencerede pişirirken su miktarını tavuğun üzerini geçecek kadar koymanız yeterli olacaktır. Genellikle 1-1.5 litre su yeterli olur. Tavuğu didikledikten sonra sotelemeniz için yaklaşık 5-10 dakika yeterlidir. Bu süre içinde tavuk hem lezzetini artıracak hem de daha güzel bir kıvam alacaktır. Afiyet olsun!