İnce bulgur pilavı, lezzetli ve besleyici yapısıyla her yemeğin yanında tercih edilen bulgur pilavı çeşitlerinden biridir. Diğer bulgur pilavlarına göre daha yumuşak olan ince bulgur pilavı, çoğunlukla içli köftenin iç harcı olarak da tüketilmektedir. Yapılışının pratik olmasının yanı sıra, çok sık tercih edilen ince bulgur pilavı her yemeğin yanına çok yakışmaktadır. Besin değerine göre oldukça faydalı olan ince bulgur pilavı, pek çok anne tarafından da tercih edilmektedir. İnce bulgur pilavının yapılışı aşağıda detaylı olarak gösterilmektedir:

İnce bulgur pilavını yapmak için ilk olarak ince bulgur, irmik ve tuzu karıştırın. Tuzla karıştıktan sonra üzerine geçecek kadar su ekleyin ve bir süre bekletin. Yaklaşık yarım saat bekledikten sonra üzerine yumurta ve un ekleyerek yoğurmaya başlayın. İyice yoğurduktan sonra avuç büyüklüğünde yassı şekil verin. Orta boy bir tencereye sıcak su ekleyin ve su kaynamaya başladıktan sonra yoğurduğunuz karışımı ilave edin. Yaklaşık 10 dakika kaynattıktan sonra karışımı çıkarın.

Bu işlemi tamamladıktan sonra bir tavaya tereyağını koyun ve eritin. Tereyağı eridikten sonra içine naneyi ekleyin ve kavurun. Tereyağı ve nane harmanlandığında oldukça lezzetli olacaktır. Hazırladığınız kuru nane ve tereyağı sosunu pilavın üzerine ekleyin ve iyice harmanlayın. Karıştırdıktan sonra servise hazır hale getirin. Elinize sağlık, afiyet olsun.

İnce bulgur pilavını daha lezzetli hale getirmek için birkaç ipucu:

İnce bulgur pilavı, sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir. Yapımı kolay olan bu tarif, sofralarınıza renk katacaktır. Afiyet olsun!