Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli bulgur pilavı, özellikle yaz aylarında tercih edilen bir pilav türüdür. Sağlıklı bir besin olan bulgur kansere karşı koruyucu bir besin kaynağıdır. İçeriğindeki lif oranı insanların günlük ihtiyacını karşılamaya yeterlidir. Kan şekerinde ani yükselmelere sebep olmadığından, şeker hastaları bile güvenle bulgurdan yapılan pilavı tüketebilir. Hamile kadınlar bulgur tüketimine ağırlık vermelidir. Zira bu dönemde ihtiyaçları olan folik asidi bu besin kaynağından sağlayabilirler. Hazmının kolay olması sindirim sistemini yormaz ve kilo almanıza engel olur. Bu faydaları nedeniyle, son yıllarda bulgurla yapılan pilavlar daha fazla tüketilmektedir. Eskiden yöresel olarak Anadolu'nun belli yerlerinde pişirilen bulgur pilavı, artık hak ettiği yeri almaya başlamıştır. Domatesli yapılan bulgur pilavı hem tek başına tüketilebilir hem de ana yemeklerin yanında servis edilebilir. Pilavınızın lezzetli olması için, kaliteli pilavlık bulgur kullanmayı ihmal etmemelisiniz. Domatesli bulgur pilavını birlikte hazırlamaya başlayalım.

Domatesli bulgur pilavı için gerekli olan malzemeler
  • 2 su bardağı kalın pilavlık bulgur
  • 5 su bardağı su ya da et suyu
  • 3 adet orta boy domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet iri boy kuru soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yeterince tuz
Domatesli bulgur pilavı nasıl yapılır?

Pilavı hazırlamak için kuru soğanı küçük yemeklik olarak doğrayın. Pilavı pişireceğiniz tencerede tereyağını ve sızma zeytinyağını kızdırın. Doğranmış kuru soğanları içine atarak kavurmaya başlayın. Yeşil biberlerin çekirdeklerini ayıklayarak doğrayın. Kuru soğanlarla birlikte kavurun. Daha sonra içine domates salçasını atın. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Domatesleri rendeleyerek tenceredeki malzemelerin içine atın. Bir süre daha malzemeleri kavurun. Tencereye beş su bardağı sıcak suyu koyun. Bulgurları yıkayın ve süzün. Tenceredeki kaynayan suyun içine atın. Ocağın altını kısarak, pilavın pişmesini sağlayın. Bulgur suyunu çekince tencerenin altını kapatın. Üzerine teniz bir bez kapatarak, bulgur pilavının on beş dakika kadar demlenmesini sağlayın. Böylece tane tane ve lezzetli bir pilav yiyebilirsiniz. Konuklarınıza domatesli bulgur pilavını yanında yoğurtla birlikte sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.

Domatesli Bulgur Pilavı Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kıymalı Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Ali Paşa Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Ali Paşa Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Bademli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Bademli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcanlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcanlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Mantarlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Milföylü Perde Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Milföylü Perde Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Nohutlu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Nohutlu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Bulgur Pilavı Kalori Tarifi ve Malzemeleri

Bulgur Pilavı Kalori Tarifi ve Malzemeleri

Perde Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Perde Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Maklube Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Maklube Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Çin Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Çin Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Şehriyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Şehriyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Kuş Üzümlü Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Kuş Üzümlü Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Sarımsaklı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Sarımsaklı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6