Kıymalı Havuclu Bulgur Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kıymalı havuçlu bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen tariflerinden biridir. Besleyici içeriği ve pratik yapılışıyla öne çıkar. Bu tarifte, bulgurların lezzetini artıran kıyma ve havuç ile birlikte hazırlanan sağlıklı bir öğün sunulmaktadır.

22 Ekim 2024
Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Besleyici özelliği, pratik yapılışı ve lezzeti ile sıkça tercih edilir. Bu makalede, kıymalı havuçlu bulgur pilavının nasıl yapıldığını, malzemelerini ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 300 gram kıyma
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 su bardağı su veya et suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı


  • Öncelikle soğanı küçük küçük doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Rendenin ince tarafında rendelediğiniz havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Domates salçasını ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika pişirin.
  • Bulguru ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Bu işlem, bulgurların lezzetleri emmesini sağlar.
  • Son olarak, suyu veya et suyunu ekleyin. Tuz ve baharatları da ilave edin.
  • Karışımı bir kez karıştırdıktan sonra, tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte bulgurlar suyu çekene kadar pişirin.
  • Piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin.

Servis Önerileri


Bu lezzetli kıymalı havuçlu bulgur pilavını yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, pilavın üzerine maydanoz veya taze nane serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Kıymalı havuçlu bulgur pilavının 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 15 g
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Yağ: 8 g
  • Lif: 5 g

Ekstra Bilgiler

Bulgur, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine faydalıdır. Ayrıca, demir, magnezyum ve B vitaminleri bakımından da zengindir. Havuç ise göz sağlığını destekleyen beta-karoten bakımından zengindir. Kıymalı havuçlu bulgur pilavı, hem besleyici hem de doyurucu bir öğün seçeneği sunar. Ayrıca, bu tarifin içine isteğe bağlı olarak bezelye veya biber gibi sebzeler ekleyerek besin değerlerini artırabilirsiniz. Bu tarif, hem lezzeti hem de sağlıklı yapısıyla yemek masalarımızda yerini almayı hak ediyor. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Rahşende 15 Ekim 2024 Salı

Kıymalı havuçlu bulgur pilavının tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum! Özellikle bulgurların lezzetleri emmesi için kavrulması kısmı çok dikkatimi çekti. Havuçların rendeleyerek eklenmesi de pilava farklı bir tat katacak gibi görünüyor. Ayrıca, yanına yoğurt veya salata ile servis etme fikri harika, bu şekilde daha da doyurucu bir yemek olacaktır. Pilavın besin değerleri de oldukça tatmin edici; proteini ve lif içeriği açısından zengin olması da sağlıklı bir alternatif sunuyor. Bu tarifte sebzeleri çeşitlendirme önerisi de çok güzel, böylece daha fazla vitamin almış olacağız. Gerçekten de sağlıklı ve lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek gibi duruyor!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Rahşende,

Kıymalı havuçlu bulgur pilavı tarifine olan ilginiz gerçekten sevindirici! Bulgurların kavrulması, hem lezzetlerini artırırken hem de pilavın dokusunu zenginleştiriyor. Havuçların rendelenmesi de pilava hem renk hem de tat katacak, bu da yemeğinizin görselliğini ve lezzetini artıracaktır.

Yanında yoğurt veya salata ile servis etme fikriniz gerçekten harika; bu, yemeği daha da doyurucu hale getiriyor. Ayrıca, pilavın besin değerleri açısından zengin olması sağlıklı beslenme için büyük bir artı. Sebzeleri çeşitlendirme önerisi de oldukça yerinde, çünkü bu sayede farklı vitamin ve mineralleri de almış olacaksınız.

Gerçekten sağlıklı ve lezzetli bir yemek arayışında olanlar için mükemmel bir seçenek sunduğunuz için teşekkür ederim. Denemenizi sabırsızlıkla bekliyorum! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri