Lapa pilav, pirinç lapası olarak da bilinen ve karbonhidratlar bakımından oldukça zengin olan bir besindir. İnsan vücuduna birinci derecede enerji veren bu yemek, özellikle sporcuların kaybettikleri enerjiyi hızlı bir şekilde toparlayabilmeleri için tercih ettikleri bir yemektir. Pirinç lapası, tokluk hissi yaratmasının yanı sıra su ve minerallerin vücutta kalmasına ve kas kaybının engellenmesine yardımcı olur. Ayrıca, küçük çocukların beslenmelerinde annelerin sıkça tercih ettikleri ve hazırlanması son derece kolay olan bir yemektir.

Pilav tenceresinin içerisine 2 bardak suyu ekleyerek kaynamaya bırakın. Öte yandan pirinçleri tel süzgeçte iyice yıkayın. Su kaynadıktan sonra pirinçleri tencereye boşaltın. Tuzunu ekleyip kapağını taşmaması için yarım kapatın. Pirinç suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatın. Demini alması için on-on beş dakika bekletin. İsteğe göre yoğurt ya da baharat ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Lapa pilav, sadece sporcular ve çocuklar için değil, aynı zamanda sindirim sorunları yaşayan kişiler için de ideal bir besindir. Yumuşak ve sindirimi kolay yapısı sayesinde, mide rahatsızlıkları çekenler tarafından da tercih edilebilir. Ayrıca, diyet yapan kişiler için düşük kalorili bir alternatif olarak kullanılabilir. Lapa pilavı, çeşitli sebze ve etlerle zenginleştirerek besin değerini artırabilirsiniz.

Afiyet olsun.