Bezelyeli Sehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?Bezelyeli sehriyeli pirinç pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Bu pilav, hem bezelyenin taze tadı hem de şehriyenin kıtırlığı ile zengin bir lezzet sunar. Özellikle et yemeklerinin yanında tercih edilen bu pilav, misafir sofralarına da şıklık katmaktadır. Malzemeler
Hazırlık AşamasıBezelyeli sehriyeli pirinç pilavı hazırlamak oldukça kolaydır ve birkaç basit adımda tamamlanabilir. 1. Adım: Pirincin HazırlanmasıPirinci bol su ile yıkayın ve nişastasının bir kısmının gitmesi için 20-30 dakika kadar suda bekletin. Ardından suyunu süzün. Bu işlem, pirincin daha tane tane olmasını sağlayacaktır. 2. Adım: Soğan ve Şehriyenin KavrulmasıTereyağını veya zeytinyağını bir tencerede ısıtın. Eğer kullanacaksanız, ince doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından arpa şehriyeyi ilave edin ve şehriyeler altın rengi alana kadar kavurmaya devam edin. 3. Adım: Bezelyelerin EklenmesiKavrulan şehriyelerin üzerine bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Eğer taze bezelye kullanıyorsanız, pişme süresi biraz daha uzayabilir. 4. Adım: Pirincin EklenmesiSüzülen pirinci tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Bu aşama, pilavın aromasını artıracaktır. 5. Adım: Suyun EklenmesiTencereye 4 su bardağı su veya tavuk suyu ekleyin. Tuz ve isteğe bağlı olarak kara biber ilave edin. Karıştırdıktan sonra, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. 6. Adım: DinlendirmePişen pilavı ocaktan alın ve üzerini bir bezle kapatıp 10 dakika dinlendirin. Bu işlem, pilavın daha lezzetli ve tane tane olmasını sağlayacaktır. Servis ÖnerileriBezelyeli sehriyeli pirinç pilavı, yanına et yemekleri, yoğurt veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca pilavı süslemek için taze nane veya maydanoz kullanabilirsiniz. Besin DeğerleriBezelyeli sehriyeli pirinç pilavı, porsiyon başına ortalama şu besin değerlerine sahiptir:
Bu tarif, özellikle sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Bezelye, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olup, pilavın besin değerini artırır. Aynı zamanda, pirinç ve şehriye kombinasyonu, doyurucu bir yemek sağlar. Bezelyeli sehriyeli pirinç pilavı, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. |
Bu bezelyeli sehriyeli pirinç pilavı tarifini okumak gerçekten çok keyifliydi. Özellikle pirincin nişastasının gitmesi için bekletilmesi gerektiği kısmını dikkate almak önemli. Senin için bu tarifin en keyifli kısmı hangisiydi? Yemeği hazırladıktan sonra misafirlerin bu lezzeti nasıl buldular?
Cevap yaz