Bezelyeli sehriyeli pirinç pilavı tarifi, nasıl yapılır?
Bezelyeli sehriyeli pirinç pilavı, Türk mutfağının sevilen bir yemeği olup, taze bezelye ve kıtır şehriye ile zenginleştirilmiştir. Besleyici ve lezzetli bir seçenek sunarak, et yemeklerinin yanında veya misafir sofralarında tercih edilir. Pratik hazırlanışıyla dikkat çeker.
Bezelyeli Sehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?Bezelyeli sehriyeli pirinç pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Bu pilav, hem bezelyenin taze tadı hem de şehriyenin kıtırlığı ile zengin bir lezzet sunar. Özellikle et yemeklerinin yanında tercih edilen bu pilav, misafir sofralarına da şıklık katmaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması Bezelyeli sehriyeli pirinç pilavı hazırlamak oldukça kolaydır ve birkaç basit adımda tamamlanabilir. 1. Adım: Pirincin Hazırlanması Pirinci bol su ile yıkayın ve nişastasının bir kısmının gitmesi için 20-30 dakika kadar suda bekletin. Ardından suyunu süzün. Bu işlem, pirincin daha tane tane olmasını sağlayacaktır. 2. Adım: Soğan ve Şehriyenin Kavrulması Tereyağını veya zeytinyağını bir tencerede ısıtın. Eğer kullanacaksanız, ince doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından arpa şehriyeyi ilave edin ve şehriyeler altın rengi alana kadar kavurmaya devam edin. 3. Adım: Bezelyelerin Eklenmesi Kavrulan şehriyelerin üzerine bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Eğer taze bezelye kullanıyorsanız, pişme süresi biraz daha uzayabilir. 4. Adım: Pirincin Eklenmesi Süzülen pirinci tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Bu aşama, pilavın aromasını artıracaktır. 5. Adım: Suyun Eklenmesi Tencereye 4 su bardağı su veya tavuk suyu ekleyin. Tuz ve isteğe bağlı olarak kara biber ilave edin. Karıştırdıktan sonra, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. 6. Adım: Dinlendirme Pişen pilavı ocaktan alın ve üzerini bir bezle kapatıp 10 dakika dinlendirin. Bu işlem, pilavın daha lezzetli ve tane tane olmasını sağlayacaktır. Servis Önerileri Bezelyeli sehriyeli pirinç pilavı, yanına et yemekleri, yoğurt veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca pilavı süslemek için taze nane veya maydanoz kullanabilirsiniz. Besin Değerleri Bezelyeli sehriyeli pirinç pilavı, porsiyon başına ortalama şu besin değerlerine sahiptir:
Bu tarif, özellikle sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Bezelye, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olup, pilavın besin değerini artırır. Aynı zamanda, pirinç ve şehriye kombinasyonu, doyurucu bir yemek sağlar. Bezelyeli sehriyeli pirinç pilavı, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. |
.webp "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
Bu bezelyeli sehriyeli pirinç pilavı tarifini okumak gerçekten çok keyifliydi. Özellikle pirincin nişastasının gitmesi için bekletilmesi gerektiği kısmını dikkate almak önemli. Senin için bu tarifin en keyifli kısmı hangisiydi? Yemeği hazırladıktan sonra misafirlerin bu lezzeti nasıl buldular?
Hoşnevâ Hanım, yorumunuz için teşekkür ederim. En keyifli kısım olarak, bezelye ve şehriyenin pirinçle buluştuğu o aromatik kavurma anını söyleyebilirim. Bu aşamada mutfakta yayılan o mis koku ve malzemelerin renk uyumu gerçekten tarifin en özel anlarından.
Misafirlerim pilavın hem görünüşünü hem de tane tane dokusunu çok beğendiler. Bezelyenin pilava verdiği tatlımsı lezzet ve şehriyenin kıtır dokusu özellikle ilgi gördü. Birkaç misafirim tarifi not aldı ve evlerinde deneyeceklerini söylediler.