Tavuklu sulu bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez ve lezzetli yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de pratik bir yemek olarak, özellikle öğle veya akşam yemeklerinde tercih edilir. Bu yemek, bulgura eklenen tavuk eti ve sebzelerle zenginleştirilerek hazırlanır. İşte tavuklu sulu bulgur pilavının tarifi ve hazırlanışı. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: - Tavuk göğsü iyice yıkanır ve küp küp doğranır. 2. Sebzelerin Doğranması: - Soğan, sarımsak, havuç ve yeşil biber küçük parçalar halinde doğranır. 3. Zeytinyağında Kavurma: - Geniş bir tencereye zeytinyağı konulur ve ısıtılır. - Öncelikle doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. 4. Sebzelerin Eklenmesi: - Havuç ve yeşil biber eklenir, birkaç dakika daha kavrulmaya bırakılır. 5. Bulgurun Eklenmesi: - İnce bulgur tencereye eklenir ve karıştırılır. 6. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: - Tavuk suyu veya su eklenir. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber eklenir. 7. Pişirme İşlemi: - Tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar pişirilir. (Yaklaşık 15-20 dakika) 8. Servis: - Piştikten sonra ocaktan alınır ve birkaç dakika dinlendirilir. - Servis sırasında üzerine doğranmış maydanoz serpilerek sıcak olarak sunulur. Besin DeğerleriTavuklu sulu bulgur pilavı, dengeli bir besin kaynağıdır. İşte yaklaşık 1 porsiyon (250 gram) için besin değerleri:
Ekstra BilgilerTavuklu sulu bulgur pilavı, hem pratik yapılışı hem de lezzeti ile sofralarımızı süsleyen harika bir yemektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Yeşil Mercimek Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifteki tavuklu sulu bulgur pilavını denediniz mi? Yemeğin hem pratik hem de besleyici olduğunu duydum. Tavuk göğsünü doğramak ve sebzeleri eklemek oldukça kolay görünüyor. Zeytinyağında kavrulması da yemeğe lezzet katacak gibi. Sizce hangi sebzeler eklenirse daha da lezzetli olur? Ayrıca maydanoz ile süslenmesi de hoş bir dokunuş. Bu tarifi denedikten sonra nasıl bir tat aldınız?
Cevap yazMerhaba Mârut,
Tavuklu Sulu Bulgur Pilavı gerçekten pratik ve besleyici bir tarif. Denemediğim için kendi deneyimlerimi paylaşamam ama birçok kişi tarafından beğenildiğini biliyorum. Tavuk göğsü doğramak ve sebzeleri eklemek oldukça kolay olduğu için özellikle yoğun çalışanlar için harika bir seçenek.
Yemeğe lezzet katacak sebzeler arasında havuç, bezelye, kırmızı biber ve soğan
Tarifi denedikten sonra nasıl bir tat aldığınızı merak ediyorum. Umarım lezzetli bir sonuç elde etmişsinizdir!