Bulgurlu pirinç domatesli pilav tarifi, nasıl yapılır?

Bulgurlu pirinç domatesli pilav, Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan besleyici ve lezzetli bir yemektir. Bu tarifte, malzemelerin hazırlığı ve pişirme aşamaları detaylı bir şekilde anlatılmaktadır. Hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için ideal bir tercih.

06 Kasım 2024

Bulgurlu Pirinç Domatesli Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır?


Pilav, dünya mutfağında önemli bir yere sahip olan temel bir gıda maddesidir. Özellikle Türk mutfağında farklı çeşitleriyle sıklıkla tüketilmektedir. Bulgurlu pirinç domatesli pilav, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunar. Bu makalede, bu özel pilav tarifinin hazırlanışı, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı bulgur
  • 2 adet domates (rendelenmiş veya küçük doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 2 su bardağı su veya sebze suyu
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Kuru nane veya maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Bulgurlu pirinç domatesli pilavın hazırlanışı oldukça basittir ve kısa sürede yapılabilir. İlk olarak pirinç ve bulgurları ayrı ayrı yıkayarak nişastalarının azalmasını sağlamak önemlidir. Bu, pilavın daha tane tane olmasını sağlayacaktır.1. Pirinç ve Bulgurun Hazırlanması: Pirinci ve bulguru ayrı ayrı sıcak su ile yıkayın. Yaklaşık 15-20 dakika bekletin. Bu işlem, daha iyi bir pişirme sağlar.

2. Soğan ve Domatesin Sote Edilmesi: Geniş bir tencerede zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından rendelenmiş domatesi ekleyin ve suyu buharlaşana kadar pişirin.

3. Pirinç ve Bulgurun Eklenmesi: Sote edilmiş soğan ve domates karışımına yıkanmış pirinç ve bulguru ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika kavurun.

4. Su Ekleme ve Pişirme: İki su bardağı suyu ekleyin. Tuz eklemeyi unutmayın. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısıp tencerenin kapağını kapatın. Yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.

5. Dinlendirme: Pişen pilavı ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin. Bu, pilavın daha lezzetli olmasını sağlar.

6. Servis: Servis yaparken, isteğe bağlı olarak kuru nane veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Besin Değerleri

Bulgurlu pirinç domatesli pilav, sağlıklı beslenme açısından birçok fayda sunar. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) bulgurlu pirinç domatesli pilavın besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 5 g
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Diyet lif: 4 g
  • Sodyum: 200 mg
  • Demir: 1 mg
  • Kalsiyum: 20 mg

Sonuç

Bulgurlu pirinç domatesli pilav, hem pratik hem de besleyici bir yemek seçeneği olarak sofralarımızda yer alabilir. Kolay hazırlanması ve zengin içeriği ile sağlıklı bir öğün oluşturur. Bu tarif, özellikle sebze tüketimini artırmak isteyenler için ideal bir alternatiftir. Denemenizi öneririz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Erdemli 09 Kasım 2024 Cumartesi

Bu tarif gerçekten iştah açıcı görünüyor! Bulgurlu pirinç domatesli pilav yaparken en çok hangi aşamada dikkat etmemiz gerektiği konusunda biraz tereddüt yaşıyorum. Özellikle pirinç ve bulgurların yıkanması işlemi, pilavın tane tane olmasını sağlamak için ne kadar önemli? Ayrıca, dinlendirme aşamasının lezzet üzerindeki etkisi hakkında daha fazla bilgi verebilir misiniz? Bu detaylar, tarifin başarısını artırmak açısından çok değerli olabilir.

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri