Tel şehriyeli arpa şehriye pilavı tarifi, nasıl yapılır?

Tel şehriyeli arpa şehriye pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Et yemekleriyle mükemmel uyum sağlayan bu pilav, arpa ve tel şehriyenin birleşimiyle zengin bir tat sunar. Besleyici ve doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal bir tercihtir.

04 Kasım 2024

Tel Şehriyeli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?


Tel şehriyeli arpa şehriye pilavı, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen bir yemektedir. Bu lezzetli pilav, özellikle et yemeklerinin yanında garnitür olarak tercih edilmektedir. Arpa şehriyenin dokusu ve tel şehriyenin çıtırlığı, pilava eşsiz bir tat ve kıvam kazandırır. İşte bu nefis pilavın tarifini adım adım inceleyelim.

Malzemeler


  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 1/2 su bardağı tel şehriye
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
  • 2 su bardağı et suyu veya su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


  • Öncelikle arpa şehriyeyi ve tel şehriyeyi durulamak için bir süzgeçte soğuk su ile iyice yıkayın. Bu, pilavın daha lezzetli olmasına yardımcı olacaktır.
  • Bir tencereye tereyağını veya zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Yağ eridikten sonra, arpa şehriyeyi ekleyin.
  • Arpa şehriyeleri, altın rengini alana kadar kavurun. Bu işlem, pilavın daha aromatik olmasını sağlar.
  • Arpa şehriyeler altın rengi aldıktan sonra, tel şehriyeyi de ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Kavurma işlemi tamamlandıktan sonra, 2 su bardağı et suyu veya suyu ve tuzu ekleyin. Karıştırın ve kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra, ateşi kısın ve tencerenin kapağını kapatın. Pilavı yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.
  • Pilavın pişip pişmediğini kontrol edin. Eğer suyu kalmadıysa ve arpa şehriye yumuşadıysa pilavı ocaktan alabilirsiniz.
  • Ocaktan aldıktan sonra, pilavı 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Bu adım, pilavın daha lezzetli olmasına yardımcı olacaktır.

Servis Önerileri

Tel şehriyeli arpa şehriye pilavı, et yemekleriyle mükemmel bir uyum sağlar. Özellikle kebap, köfte veya fırında pişirilmiş tavuk ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, pilavın üzerini taze otlarla süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Tel şehriyeli arpa şehriye pilavının 1 porsiyonu (yaklaşık 150 gram) için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 210 kcal
  • Karbonhidrat: 35 gram
  • Protein: 6 gram
  • Yağ: 7 gram
  • Fiber: 2 gram
  • Sodyum: 250 mg

Ekstra Bilgiler

Tel şehriyeli arpa şehriye pilavı, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenektir. Arpa şehriyenin yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine yardımcı olurken, tel şehriyenin kıvamı pilavın lezzetini artırır. Dilerseniz içerisine haşlanmış sebzeler veya kuruyemişler de ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Ayrıca, vegan bir seçenek oluşturmak isterseniz tereyağı yerine zeytinyağı kullanarak ve et suyu yerine sebze suyu tercih ederek hazırlayabilirsiniz. Bu tarifle, mutfaklarınızda farklı lezzetler yaratabilir ve sevdiklerinize nefis bir ziyafet sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Fedayican 04 Kasım 2024 Pazartesi

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Tel şehriyeli arpa şehriye pilavını yaparken en çok hangi aşamada dikkat etmemiz gerektiğini merak ediyorum. Özellikle kavurma işlemi sırasında dikkat etmemiz gereken noktalar var mı? Ayrıca, pilavın demlenmesi için önerilen 10 dakikanın yeterli olup olmadığını düşündünüz mü? Bu tarifteki malzemeleri değiştirerek farklı tatlar elde etmek mümkün mü, mesela farklı sebzeler veya baharatlar ekleyerek?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri