Sebzeli ince bulgur pilavı tarifi, nasıl yapılır?

Sebzeli ince bulgur pilavı, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Lif açısından zengin bulgur, çeşitli sebzelerle bir araya gelerek sağlıklı bir öğün oluşturur. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de farklı sebzelerle zenginleştirilebilen bir alternatiftir.

26 Ekim 2024

Sebzeli İnce Bulgur Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?


Sebzeli ince bulgur pilavı, sağlıklı ve besleyici bir yemek seçeneği sunar. İnce bulgur, lif açısından zengin bir tahıl ürünüdür ve sebzelerle birleştiğinde lezzetli bir öğün oluşturur. Bu makalede, sebzeli ince bulgur pilavının tarifi ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 2 su bardağı sebze suyu veya su
  • 1 adet soğan (orta boy)
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kabak
  • 1 adet yeşil biber
  • 2-3 dal maydanoz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlık Aşaması


Sebzeli ince bulgur pilavı hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • İlk olarak, soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Havuç ve kabağı da benzer boyutlarda doğrayın.
  • Yeşil biberi de doğrayarak tüm sebzeleri hazırlamış olun.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğana doğranmış havuç, kabak ve yeşil biberi ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte kavurmaya devam edin.
  • Sebzeler piştikten sonra, ince bulguru ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Ardından, sebze suyu veya suyu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte bulgurların suyu çekmesini bekleyin.
  • Yaklaşık 15-20 dakika sonra, pilav pişmiş olacaktır. Ocaktan aldıktan sonra ince doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın.
  • Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.

Servis Önerileri

Sebzeli ince bulgur pilavı, ana yemeklerin yanında garnitür olarak veya tek başına sağlıklı bir öğün olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya çeşitli mezeler ile birlikte sunulması önerilir.

Besin Değerleri

Sebzeli ince bulgur pilavının 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 180 kcal
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 4 g
  • Lif: 6 g
  • Sodyum: 250 mg

Ekstra Bilgiler

Sebzeli bulgur pilavı, kişisel zevklere göre farklı sebzeler eklenerek zenginleştirilebilir. Bezelye, mısır veya patlıcan gibi sebzeler de kullanılabilir. Ayrıca, pilavın içine baharatlar ve otlar ekleyerek lezzetini artırmak mümkündür. Örneğin, kimyon, nane veya pul biber gibi baharatlar pilava farklı bir tat katacaktır. Sebzeli ince bulgur pilavı, vegan ve vejetaryen diyetler için de uygun bir seçenektir. Ayrıca, düşük kalorili bir yemek olması sayesinde kilo kontrolü yapan kişiler için de idealdir. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarına katkı sağlar ve öğünlerde çeşitlilik sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Berker 23 Ekim 2024 Çarşamba

Sebzeli ince bulgur pilavı tarifini okuduktan sonra, gerçekten pratik ve sağlıklı bir yemek seçeneği olduğunu düşündüm. Özellikle sebzelerin zenginliği ve bulgurlarla birleşmesi, lezzet açısından oldukça tatmin edici olabilir. Sizce bu tarifin en güzel yanı hangi sebzeleri ekleyerek kişiselleştirebilmek? Ayrıca, baharatlarla zenginleştirilmesi de çok ilginç; sizce hangi baharatlar en iyi uyumu sağlar?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Berker,

Sebzelerin Seçimi
Sebzeli ince bulgur pilavı tarifini kişiselleştirmek için kullanabileceğin birçok sebze var. Örneğin, havuç, biber, kabak ve bezelye gibi sebzeler bu yemeğe hem renk hem de tat katabilir. Ayrıca, ıspanak veya pazı gibi yeşil yapraklı sebzeler de ekleyerek hem besin değerini arttırabilir hem de pilavın lezzetini zenginleştirebilirsin.

Baharatların Rolü
Baharatlar, sebzeli bulgur pilavının lezzetini artırmak için harika bir yoldur. Kimyon, pul biber ve kararbiber gibi baharatlar pilava derinlik katabilir. Ayrıca, kişniş veya taze nane gibi yeşil otlar da ferah bir aroma sağlayarak yemeği canlandırabilir. Kendi damak zevkine göre bu baharatları deneyerek en iyi uyumu bulabilirsin.

Sonuç olarak, sebzeler ve baharatlar ile bu tarifi kişiselleştirmek, hem lezzet hem de sağlıklı bir yemek elde etmek için mükemmel bir yol. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri