Salçalı kıymalı pirinç pilavı tarifi, nasıl yapılır?

Salçalı kıymalı pirinç pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Doyurucu ve aromatik yapısıyla sofralarda yer almayı hak eden bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunar. Detaylı tarif ile hazırlamanız oldukça kolay.

06 Aralık 2024

Salçalı Kıymalı Pirinç Pilavı Tarifi


Pirinç pilavı, Türk mutfağının temel ve vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Salçalı kıymalı versiyonu ise, zengin aroması ve doyurucu yapısıyla sofralarımıza lezzet katan bir yemektir. Bu makalede, salçalı kıymalı pirinç pilavının nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler


  • 2 su bardağı pirinç
  • 300 gram kıyma (tercihen kuzu veya dana)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 su bardağı su veya et suyu
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber ve pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


1. Pirinçlerin Hazırlanması: Pirinci, nişastasını salması için bol su ile yıkayın ve en az 30 dakika kadar ıslatın. Daha sonra süzün.

2. Soğanların Doğranması: Soğanı ince ince doğrayın.

3. Kıymanın Kavrulması: Büyük bir tencerede zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.

4. Salçanın Eklenmesi: Kavrulan kıymanın üzerine domates salçasını ekleyin. Salçanın kokusu çıkana kadar birkaç dakika daha kavurun.

5. Pirinçlerin Eklenmesi: Süzdüğünüz pirinci tencereye ilave edin ve 2-3 dakika kadar kavurun. Bu aşamada tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyebilirsiniz.

6. Suyun Eklenmesi: 4 su bardağı su veya et suyunu tencereye ekleyin. Karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocak ısısını en düşük seviyeye indirin ve tencerenin kapağını kapatın.

7. Pişirme: Pirinçler suyunu çekene kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin. Pişme süresi sonunda ocaktan alın ve 10 dakika kadar dinlendirin.

8. Servis: Dinlendirdiğiniz pilavı bir çatalla karıştırarak havalandırın. Servis tabağına alıp üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak olarak servis yapın.

Besin Değerleri

- Kalori: 400 kcal (ortalama bir porsiyon için)- Karbonhidrat: 56 g- Protein: 20 g- Yağ: 15 g- Lif: 2 gBu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün sunmaktadır. Salçalı kıymalı pirinç pilavı, yanında yoğurt veya salata ile mükemmel bir uyum sağlar. Misafirleriniz veya aileniz için hazırlayabileceğiniz bu yemek, her yaştan bireyin damak tadına hitap edecektir. Ayrıca, pilavın besleyici içeriği ve doyurucu yapısı, günlük enerji ihtiyacınızı karşılamaya yardımcı olur. Sonuç olarak, salçalı kıymalı pirinç pilavı, hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifi olarak mutfaklarınızda yerini almalıdır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Esmahan 15 Aralık 2024 Pazar

Gerçekten de salçalı kıymalı pirinç pilavı tarifi oldukça iştah açıcı görünüyor. Pirinç pilavının Türk mutfağındaki yeri tartışılmaz, ama salçalı kıymalı versiyonunun zengin aroması ve doyuruculuğu ile sofralara ne kadar lezzet kattığını düşünmeden edemiyorum. Özellikle misafirler için harika bir alternatif olabilir. Bu tarifteki tüm detaylar oldukça açıklayıcı, özellikle pirinçlerin önceden ıslatılması adımı pilavın lezzetini artıracak gibi. Kıymanın ve soğanların kavrulması sırasında evin içinde yayılan kokuları hayal etmek bile güzel. Yanında yoğurt veya salata ile sunulması önerisi de bence harika bir dokunuş. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri