Salçalı iri bulgur pilavı tarifi, nasıl yapılır?

Salçalı iri bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Doyurucu ve besleyici yapısıyla hem aile yemeklerinde hem de misafir sofralarında tercih edilir. Tarifin detayları, malzemeleri ve yapım aşamalarıyla birlikte adım adım sunulmaktadır.

19 Kasım 2024

Salçalı İri Bulgur Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?


Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle salçalı versiyonu, hem doyurucu hem de besleyici bir alternatif sunar. Bu makalede, salçalı iri bulgur pilavının tarifi ve yapılışı detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


  • 2 su bardağı iri bulgur
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı olarak pul biber
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


  • İlk olarak, bulguru bir süzgeçte yıkayın ve süzülmesi için bir kenara alın.
  • Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine domates salçasını ekleyin. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
  • Yıkanmış bulguru tencereye ekleyin. Bulguru salça ve soğan karışımıyla birkaç dakika kavurun.
  • Sıcak suyu ekleyin ve tuz, karabiber, isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.
  • Pilavı kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Bulgurlar suyu çekene kadar pişmeye devam etmelidir.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alın, 10 dakika dinlendirin. Son olarak, maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Salçalı iri bulgur pilavı, genellikle et yemekleri veya sebzelerle birlikte servis edilir. Ayrıca, yoğurt ile birlikte sunulması da önerilen bir kombinasyondur. Yanında taze salatalar ile zenginleştirildiğinde, besleyici bir öğün haline gelir.

Besin Değerleri

Salçalı iri bulgur pilavının yaklaşık 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 220 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 5 g
  • Fiber: 4 g
  • Sodyum: 450 mg

Ekstra Bilgiler

Bulgur, lif açısından zengin bir tahıl ürünüdür ve sindirim sistemine olumlu etkileri vardır. Salçalı bulgur pilavı, hem lezzeti hem de besin içeriği ile sağlıklı bir beslenme planının parçası olabilir. İri bulgur, pişirme süresini kısaltırken, aynı zamanda daha dolgun bir doku sağlar. Sonuç olarak, salçalı iri bulgur pilavı, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Ailece veya misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu tarif, sunum ve lezzet açısından oldukça tatmin edici bir alternatiftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tezel 28 Kasım 2024 Perşembe

Bulgur pilavının salçalı versiyonunu denemek gerçekten harika bir fikir! Özellikle bu tarifteki adımları takip ederek, soğan ve domates salçasının birleşimiyle nasıl lezzetli bir yemek elde ettiğinizi merak ediyorum. Malzemelerinizi hazırladıktan sonra, bulguru kavurmanın ne kadar keyifli olduğunu düşünebiliyor musunuz? Ayrıca, maydanoz ile süsleyip servis etmek, sunumunuza ne kadar da güzel bir dokunuş katıyor! Bu tarife dair deneyimlerinizi paylaşır mısınız? Neler eklemek istersiniz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri