Salçalı erişte pilavı tarifi, nasıl yapılır?

Salçalı erişte pilavı, Türk mutfağının pratik ve doyurucu bir lezzetidir. Erişte ve domates salçasının birleşimi, hem göz alıcı hem de lezzetli bir yemek sunar. Bu tarif, adım adım hazırlanarak evde kolayca yapılabilir, çeşitlendirilerek servis edilebilir.

07 Kasım 2024
Salçalı erişte pilavı, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biri olarak öne çıkmaktadır. Hem pratik yapılışı hem de doyurucu yapısı ile evlerde sıkça tercih edilmektedir. Erişte, makarna benzeri bir hamur işi olup, çeşitli şekillerde hazırlanarak yemeklerde kullanılmaktadır. Salça ile birleştiğinde ise hem lezzet hem de renk açısından zenginlik kazanmaktadır. Bu makalede, salçalı erişte pilavının nasıl yapılacağı adım adım açıklanacaktır.

Malzemeler


Salçalı erişte pilavı yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı erişte
  • 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
  • 1 adet soğan (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 su bardağı su veya et suyu
  • Tuz, karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Salçalı erişte pilavı hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • İlk olarak, bir tencereye tereyağını veya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Yağ ısındığında, isteğe bağlı olarak doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Soğanlar pembeleştikten sonra, domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Salçanın çiğ kokusunun gitmesi için bu adım önemlidir.
  • Daha sonra, erişteleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Eriştelerin salçayla iyice karışmasını sağlamak için bu aşamayı atlamayın.
  • Son olarak, suyu veya et suyunu ekleyin ve tuz ile baharatları ilave edin. Karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte erişteler suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 5-10 dakika bekletin.

Servis Önerileri


Salçalı erişte pilavı, yanına yoğurt ya da turşu ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, çeşitli et yemekleri veya sebze yemekleri ile de uyum sağlamaktadır. Dilerseniz üzerine maydanoz veya dereotu serpiştirerek sunum yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

Salçalı erişte pilavının 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 280 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 7 g
  • Yağ: 8 g
  • Diyet lif: 2 g
  • Sodyum: 400 mg

Sonuç

Salçalı erişte pilavı, hem lezzetli hem de kolay hazırlanabilen bir yemek olması nedeniyle, özellikle yoğun günlerde hızlı bir alternatif sunmaktadır. Türk mutfağının zengin tatlarından biri olan bu yemek, damak zevkinize hitap edecek şekilde hazırlanabilir. Denemek isteyenler için tarifin adım adım açıklanması, bu yemeği evde yapmayı kolaylaştıracaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Senevât 19 Kasım 2024 Salı

Salçalı erişte pilavını ilk kez deneyen biri olarak, bu lezzetli yemeği hazırlamak gerçekten çok keyifliydi. Malzemeleri topladıktan sonra, soğanları kavururken mutfağı sarıp sarmalayan o güzel koku beni hemen cezbetti. Domates salçasını eklediğimde ise ortama yayılan aroma, yemeğin ne kadar lezzetli olacağına dair ipuçları verdi. Eriştenin salçayla buluşması ve suyun eklenmesiyle birlikte, sabırsızlıkla pişmesini bekledim. Sonunda ortaya çıkan renkli ve doyurucu pilav, gerçekten de Türk mutfağının zenginliğini yansıtıyor. Yanında yoğurtla servis ettiğimde, tam bir uyum sağladı. Bu tarifi tekrar yapmayı kesinlikle düşünüyorum, çünkü hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Sizin de denemenizi tavsiye ederim!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri