Sade nohutlu bulgur pilavı tarifi, nasıl yapılır?

Sade nohutlu bulgur pilavı, pratik ve besleyici bir yemek seçeneği sunar. Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir tercihtir. İçerisinde bulgur ve nohut bulunduran bu pilav, zengin besin değerleriyle dikkat çeker.

17 Aralık 2024

Sade Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?


Bulgur pilavı, Türkiye mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Nohut eklenmesiyle besin değerinin arttığı sade nohutlu bulgur pilavı, hem pratik bir öğün hem de sağlıklı bir besin kaynağıdır. Bu makalede, sade nohutlu bulgur pilavının tarifi ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Sade nohutlu bulgur pilavı için gereken malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı bulgur
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 3 su bardağı su veya sebze suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Sade nohutlu bulgur pilavı yapımına geçmeden önce, malzemelerin hazırlanması önemlidir. İlk olarak nohutun haşlanmış olması gerektiğini unutmayın. Eğer kuru nohut kullanıyorsanız, bir gece önceden suya koyarak şişmesini sağlayabilirsiniz.

Yapım Aşamaları

Sade nohutlu bulgur pilavının yapım süreci adım adım aşağıda açıklanmıştır:
  • Bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın.
  • İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • İsteğe bağlı olarak domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Yıkanmış bulguru ekleyin ve bulgurların yağla iyice karışmasını sağlayın.
  • Üzerine 3 su bardağı suyu ekleyin.
  • Tuzu ve karabiberi de ilave ettikten sonra, kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra, haşlanmış nohutu ekleyin ve kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alıp demlenmeye bırakın.
  • Demlendikten sonra, karıştırarak servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Sade nohutlu bulgur pilavı, yoğurt veya turşu ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, yanında bir salata ile zenginleştirildiğinde, besleyici bir öğün haline gelir.

Besin Değerleri

Sade nohutlu bulgur pilavının 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 240 kcal
  • Protein: 8 g
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Yağ: 6 g
  • Fiber: 10 g
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Nohut, yüksek protein içeriğiyle ve lifli yapısıyla sindirim sistemini desteklerken, bulgur da kompleks karbonhidrat kaynağıdır. Bu nedenle, sade nohutlu bulgur pilavı hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenek sunar. Ayrıca, vejetaryen ve vegan beslenen bireyler için de uygun bir yemektir.

Sonuç olarak, sade nohutlu bulgur pilavı, hem yapımı kolay hem de sağlıklı bir besin kaynağı olarak mutfaklarımızda yer almalıdır. Besin değerleri açısından zengin ve doyurucu bir öğün sunması nedeniyle tercih edilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hayme 17 Aralık 2024 Salı

Sade nohutlu bulgur pilavı yapmayı düşündüğümde, özellikle nohutun haşlanmasının önemi aklıma geliyor. Kuru nohut kullanarak hazırlamak istediğimde, bir gece önceden ıslatmam gerektiğini biliyorum. Bulgurun pişirilmesi sırasında soğanı pembeleşene kadar kavurmak, yemeğin lezzetini artırıyor. Ayrıca domates salçasının isteğe bağlı olması, benim gibi farklı tatlar denemeyi sevenler için güzel bir alternatif sunuyor. Pilavın piştikten sonra dinlendirilmesi gerektiğini ve yanında yoğurt veya turşu ile servis edilebileceğini öğrenmek, sunum açısından fikir veriyor. Özellikle besin değerleri, bu yemeği daha da cazip hale getiriyor. Sizce de sade nohutlu bulgur pilavı, sağlıklı ve pratik bir seçenek değil mi?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri