Sade meyhane pilavı tarifi, nasıl yapılır?

Sade meyhane pilavı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Taze malzemelerle hazırlanan bu pilav, kebaplar ve et yemekleriyle mükemmel bir uyum sağlar. Tarifin detayları ve pişirme yöntemleriyle, bu pratik tarife kolayca ulaşabilirsiniz.

20 Kasım 2024

Sade Meyhane Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?


Sade meyhane pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle meyhanelerde sıkça tercih edilen bu pilav, sade ve lezzetli bir alternatif sunar. Pilavın yapımında kullanılan malzemeler ve pişirme yöntemleri, lezzetini büyük ölçüde etkiler. Bu makalede sade meyhane pilavının tarifi, malzemeleri ve pişirme aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler


  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı su (veya et suyu)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet soğan (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)

Pirinç Hazırlığı


Pilavın lezzeti için, öncelikle pirinçlerin iyi bir şekilde hazırlanması gerekmektedir. Pirinci, nişastasını salması için soğuk suyla birkaç kez yıkayın. Ardından, yıkanmış pirinci 30 dakika kadar su içinde bekletmek, pişirme sırasında daha iyi sonuç almanızı sağlar.

Pişirme Aşaması

  • Geniş bir tencereye tereyağını ve sıvı yağı ekleyin. Yağlar iyice ısındıktan sonra, isteğe bağlı olarak doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Yıkanmış ve süzülmüş pirinçleri tencereye ekleyin. Pirinçleri, yağa iyice bulamak için birkaç dakika kavurun. Bu işlem, pilavın tane tane olmasını sağlar.
  • Pirinçler iyice kavrulduktan sonra üzerine suyu ekleyin. Su eklerken tuz ve isteğe bağlı olarak limon suyunu da ekleyin.
  • Pilav kaynamaya başladıktan sonra, ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın. Pilavı, kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.
  • Pişme süresi sonunda, ocağı kapatın ve pilavın üzerini bir bezle örtüp 10 dakika dinlendirin. Bu, pilavın buharını çekmesini sağlar.

Servis Önerileri

Sade meyhane pilavı, kebaplar, köfteler veya et yemekleri ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında turşu veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca, pilavın üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek, görselliğini artırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Sade meyhane pilavının 1 porsiyon (yaklaşık 1 su bardağı) için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 210 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 4 g
  • Fiber: 1 g

Ekstra Bilgiler

Sade meyhane pilavı, farklı malzemeler eklenerek zenginleştirilebilir. Örneğin, bezelye, havuç veya sebze karışımları ile daha besleyici bir hale getirilebilir. Ayrıca, pilavı pişirirken birkaç dal defne yaprağı eklemek, lezzetini artıracaktır. Bu tarif ile sade meyhane pilavınızı kolaylıkla hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Pilav yapımında dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, malzemelerin kalitesi ve pişirme süresidir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Doğaç 21 Kasım 2024 Perşembe

Sade meyhane pilavı yaparken en çok hangi aşamada zorlanıyorsunuz? Pirinci hazırlarken, nişastasını salması için yıkama işlemi yapmanın önemli olduğunu biliyor muydunuz? Ayrıca, pilavın tane tane olmasını sağlamak için kavurma aşamasının ne kadar kritik olduğunu da düşündünüz mü? Dinlendirme adımı hakkında ne düşünüyorsunuz, sizin için yeterli bir süre mi? Bu tarifteki malzemeleri değiştirerek pilavı zenginleştirmeyi denediniz mi, neler eklemeyi tercih edersiniz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri