Mantarlı tavuklu pilav tarifi, nasıl yapılır?

Mantarlı tavuklu pilav, zengin lezzeti ve besleyici içeriğiyle sofralarınıza şıklık katacak bir yemektir. Tavuk ve mantarın birleşimi, aromatik pilavla buluşarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, kolayca hazırlanabilir ve ailenizle keyifle paylaşabilirsiniz.

09 Aralık 2024

Mantarlı Tavuklu Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır?


Mantarlı tavuklu pilav, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Tavuk eti ve mantarın uyumu, pilavın zengin aromasıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, mantarlı tavuklu pilavın nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler


Mantarlı tavuklu pilav için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 400 gram tavuk göğsü
  • 200 gram mantar
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 su bardağı tavuk suyu
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Mantarlı tavuklu pilavın hazırlanış aşamaları aşağıdaki gibidir:
  • Pirinçleri bir kapta 30 dakika kadar ıslatın. Ardından süzün ve kenara alın.
  • Tavuğu kuşbaşı şeklinde doğrayın. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
  • Mantarları temizleyip dilimleyin.
  • Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Sarımsakları ve tavukları ekleyin. Tavuklar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
  • Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarların suyunu salıp çekmesini bekleyin.
  • Islatıp süzdüğünüz pirinçleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
  • Tavuk suyunu ekleyin, tuzu ve karabiberi ilave edin. Karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın. Pirinçler suyunu çekene kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin.
  • Pilav piştikten sonra ocağı kapatın ve 10 dakika dinlenmeye bırakın.

Servis Önerileri

Mantarlı tavuklu pilavı, dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Üzerini taze maydanoz ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Yanında yoğurt ya da turşu gibi garnitürlerle servis etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Mantarlı tavuklu pilavın 1 porsiyonu (yaklaşık 250 gram) için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Mantarlı tavuklu pilav, farklı sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, bezelye veya havuç eklemek, hem renk hem de besin değeri açısından yemeği çeşitlendirecektir. Ayrıca, tarifte kullanılan tavuk suyunu, evde kendi hazırladığınız tavuk suyu ile değiştirerek daha organik bir lezzet elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, mantarlı tavuklu pilav, pratik ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Ailece ya da misafirlerle paylaşabileceğiniz bu tarif, sofralarınızı süsleyecek. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri