İc midyeli pilav tarifi, nasıl yapılır?

İç midyeli pilav, deniz ürünleri tutkunları için lezzet dolu bir seçenek sunuyor. Akdeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu tarif, zengin aroması ve besleyici özellikleri ile sofralarınıza şıklık katacak. Adım adım tarif ile hazırlayın, sevdiklerinize özel bir ziyafet sunun.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İç Midyeli Pilav Tarifi

İç midyeli pilav, deniz ürünleri sevenler için özel bir lezzet sunan, zengin aroması ve besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir yemektir. Özellikle Akdeniz mutfağında sıkça yer alan bu tarif, misafir sofralarını süslemek için ideal bir seçenektir. İç midyeler, protein açısından zengin ve sağlıklı bir deniz ürünü olmasıyla bilinir. Aşağıda iç midyeli pilavın nasıl yapıldığını adım adım bulabilirsiniz.

Malzemeler

1 su bardağı pirinç
200 gram iç midye
1 adet soğan
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

1. Pirinçlerin Hazırlanması: Pirinci, nişastasını salması için 20-30 dakika kadar soğuk suda bekletin. Daha sonra süzerek fazla suyu süzülmüş pirinçleri bir kenara alın.

2. Soğanı Kavurma: Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Midyelerin Eklenmesi: Kavrulan soğana iç midyeleri ekleyin. Midyelerin rengi değişene kadar birkaç dakika kavurun.

4. Pirinç ve Baharatların Eklenmesi: Süzülen pirinci, midye ve soğan karışımının üzerine ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ekleyin. Tüm malzemeleri birkaç dakika kavurun.

5. Suyun Eklenmesi: Sıcak suyu ekleyin ve karıştırın. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin.

6. Dinlendirme: Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika dinlenmeye bırakın. Dinlenen pilavı, bir çatal yardımıyla havalandırarak servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

İç midyeli pilavı, üzerine ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Yanında limon dilimleri ile servis etmek, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunmak, yemeğinizi daha dengeli hale getirir.

Besin Değerleri

İç midyeli pilavın 1 porsiyonunda yaklaşık olarak:

Kalori: 350 kcal
Protein: 15 gram
Karbonhidrat: 50 gram
Yağ: 10 gram
Fiber: 2 gram

Ekstra Bilgiler

- İç midyeler, Omega-3 yağ asitleri açısından zengindir ve kalp sağlığını destekler.- Pirinç tercih ederken, lezzet ve besin değeri açısından baldo pirinci tercih edilebilir.- Midyeleri satın alırken taze ve canlı olanları tercih ediniz.

İç midyeli pilav, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak sofralarınızı zenginleştirebilir. Bu tarif ile misafirlerinize veya ailenize özel bir akşam yemeği sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Deniz İmge 27 Kasım 2024 Çarşamba

Bu tarif gerçekten çok ilginç görünüyor! İç midyeli pilavı denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle deniz ürünlerini severken bu tarifin hem lezzetli hem de besleyici olduğunu bilmek harika. Midyelerin protein açısından zengin olması ve pirincin hazırlanma süreci hakkında verdiğiniz bilgiler çok yardımcı. Özellikle dinlendirme aşaması, pilavın lezzetini artırmak için önemli bir adım gibi görünüyor. Servis önerilerinizdeki maydanoz ve limon dilimleri ile birlikte sunma fikri de kesinlikle denemeye değer. Bu tarifi uyguladıktan sonra nasıl bir sonuç alacağımı çok merak ediyorum!