Haşlanmış etli pilav tarifi, nasıl yapılır?

Haşlanmış etli pilav, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Et ve pirincin uyumunu en iyi şekilde yansıtan bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunar. Aile ve misafirlerle paylaşılabilecek harika bir lezzet arayanlar için ideal bir tercihtir.

15 Aralık 2024

Haşlanmış Etli Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır?


Haşlanmış etli pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem doyurucu hem de besleyici olan bu yemek, etin ve pirincin uyumunu mükemmel bir şekilde yansıtır. Bu makalede, haşlanmış etli pilavın nasıl yapılacağı, gerekli malzemeler ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Gerekli Malzemeler


Haşlanmış etli pilav için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 500 gram kuzu veya dana eti (döş ya da kol kısmı tercih edilebilir)
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 3 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
  • 4 su bardağı su veya et suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı baharatlar (kimyon, pul biber vb.)

Hazırlık Aşaması


Haşlanmış etli pilavın hazırlanışı aşağıdaki adımlar doğrultusunda gerçekleştirilir:

1. Etin Haşlanması - Eti küçük parçalara kesip bir tencereye alın. - Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın. - Kaynadıktan sonra oluşan köpükleri alarak etleri yumuşayana kadar haşlayın. - Haşlanan etleri bir kenara alarak suyu süzün.

2. Pirinç Hazırlığı - Pirinci bir kapta soğuk suyla yıkayın ve 20-30 dakika kadar ıslatın. - Isladığınız pirinci süzün.

3. Soğan ve Yağ ile Soteleme - Bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin. - İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

4. Pirinç ve Baharatların Eklenmesi - Süzülen pirinci tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun. - Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin.

5. Et ve Suyun Eklenmesi - Haşlanmış etleri pirince ekleyin. - Üzerine 4 su bardağı sıcak su veya et suyu ekleyin.

6. Pişirme İşlemi - Tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte kaynamaya bırakın. - Kaynadıktan sonra altını kısın ve 15-20 dakika kadar pişirin. - Piştikten sonra ocaktan alıp demlenmesi için 10 dakika bekleyin.

Servis Önerileri

Haşlanmış etli pilav, genellikle yoğurt veya turşu ile servis edilir. Salata ya da kızartılmış sebzelerle birlikte de sunulabilir. Misafirleriniz veya aileniz için özel bir yemek hazırlamak istiyorsanız, haşlanmış etli pilav harika bir tercihtir.

Besin Değerleri

Aşağıda 1 porsiyon (yaklaşık 250 gram) haşlanmış etli pilavın besin değerleri yer almaktadır:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Karbonhidrat: 40 gram
  • Lif: 2 gram
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

- Haşlanmış etli pilavın lezzetini artırmak için et suyunu kullanmak, yemeğe derinlik katar.- Pirinci önceden ıslatmak, pişirme süresini kısaltır ve pirincin daha iyi şişmesini sağlar.- Yemeği hazırlarken kullanılan baharatlar, damak zevkine göre değiştirilebilir.- Sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, beyaz pirinç yerine esmer pirinç kullanabilirsiniz. Sonuç olarak, haşlanmış etli pilav, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Aileniz ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu tarif, Türk mutfağının zenginliğini yansıtan bir örnek teşkil etmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri