Güveçte etli bulgur pilavı tarifi, nasıl yapılır?

Güveçte etli bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Et ve bulgurlan zenginleşen bu tarifin hazırlanışı, sağlıklı malzemelerle hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunar. Tarifin detayları ve ipuçlarıyla evde kolayca deneyebilirsiniz.

25 Kasım 2024

Güveçte Etli Bulgur Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?


Bulgur pilavı, Türk mutfağında sıkça yer alan, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Et ile birleştiğinde, hem protein açısından zengin hem de doyurucu bir öğün haline gelir. Bu makalede, güveçte etli bulgur pilavı tarifinin detaylarını, hazırlanışını ve besin değerlerini ele alacağız.

Malzemeler


  • 300 gram kuzu eti (veya dana eti)
  • 2 su bardağı bulgur
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 4 su bardağı et suyu veya sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Bulgur pilavının yapımında dikkat edilmesi gereken birkaç önemli adım bulunmaktadır:
  • Öncelikle, kuzu etini küçük küpler halinde doğrayın.
  • Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  • Domatesleri rendeleyin veya küp küp doğrayın.
  • Güveç kabına zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
  • Ardından, doğranmış etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Sonrasında, rendelenmiş veya doğranmış domatesleri ilave edin ve birkaç dakika daha pişirin.
  • Et suyunu veya sıcak suyu ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberi de ilave edin.
  • Kaynadıktan sonra bulguru ekleyin ve karıştırın.
  • Kapak kapatılarak kısık ateşte bulgurlar yumuşayıncaya kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
  • Piştikten sonra, ocaktan alıp dinlendirin. İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri

Güveçte etli bulgur pilavı, genellikle yanında yoğurt ve turşu ile servis edilmektedir. Ayrıca, yeşil salata gibi hafif bir yan yemek ile de zenginleştirilebilir.

Besin Değerleri

Güveçte etli bulgur pilavının 100 gramı için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 9 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Yağ: 5 g
  • Lif: 4 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Güveçte etli bulgur pilavı, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, sebzeler (örneğin havuç, patates, biber) ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Aynı zamanda, baharatlar ile lezzetini zenginleştirmek de mümkündür. Bu tarif, hem aile yemekleri hem de misafir davetleri için ideal bir seçenektir.

Sonuç olarak, güveçte etli bulgur pilavı tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Sağlıklı malzemeler ve doğru pişirme teknikleri kullanarak, bu tarifi evinizde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri