Dondurulmuş Midyeli Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır?Dondurulmuş midyeli pilav, deniz ürünlerinin lezzetini ve besin değerlerini bünyesinde barındıran, besleyici ve pratik bir yemektir. Bu tarif, hem lezzetli hem de besin değeri yüksek bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercih sunar. Midyeler, protein ve mineral açısından zengin bir deniz ürünüdür. Dondurulmuş olarak temin edilen midyeler, taze midyelerle aynı lezzeti sunarken, yılın her dönemi erişilebilir olmalarıyla öne çıkar. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Pirinç Hazırlığı: Pirinci bol su ile yıkayın ve en az 30 dakika kadar suda bekletin. Bu işlem, pirincin nişastasını azaltarak daha tane tane bir pilav elde etmenizi sağlar. 2. Soğan ve Sarımsak: Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin. Zeytinyağını bir tencereye ekleyin ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve bir iki dakika daha kavurun. 3. Midyelerin Eklenmesi: Dondurulmuş midyeleri tencereye ekleyin. Midyelerin çözünmesi ve ısınması için birkaç dakika pişirin. 4. Pirinçin Eklenmesi: Süzdüğünüz pirinci tencereye ekleyin. Pirinçler, soğan ve midyelerle birlikte 2-3 dakika kavrulmalıdır. Bu aşama, pirinçlerin lezzetini artıracaktır. 5. Suyun Eklenmesi: 4 su bardağı suyu veya midye suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave edin. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın. 6. Pişirme: Kaynadıktan sonra, altını kısın ve pilavı 15-20 dakika kadar pişirin. Pişirme süresi sona erdiğinde, ocaktan alın ve 10 dakika kadar dinlendirin. 7. Servis: Pilavınızı güzelce karıştırdıktan sonra, maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın. Besin Değerleri- Kalori: 378 kcal (1 porsiyon)- Protein: 18 g- Yağ: 9 g- Karbonhidrat: 56 g- Lif: 2 g- Sodyum: 560 mg- Demir: 2 mg- Kalsiyum: 40 mg Ekstra BilgilerDondurulmuş midyeli pilav, hem besleyici hem de pratik bir yemek olmasının yanı sıra, özellikle deniz ürünleri sevenler için oldukça lezzetli bir alternatiftir. Midyelerin, omega-3 yağ asitleri, vitaminler ve mineral kaynakları açısından zengin olduğu unutulmamalıdır. Ayrıca, bu pilavın içine çeşitli sebzeler ekleyerek daha da zenginleştirmek mümkündür. Örneğin; bezelye, havuç veya biber gibi sebzelerle bu yemeği daha da besleyici hale getirebilirsiniz. Dondurulmuş midyeli pilav, hem günlük yemeklerinizde hem de özel günlerde sunduğunuz misafirlerinize hitap edecek bir seçenektir. Hazırlanışı kolay ve kısa sürede pişen bu tarif, lezzetiyle damaklarda iz bırakacaktır. |