arpa şehriyeli sebzeli pilav Tarifi, Nasıl Yapılır?

Arpa şehriyeli sebzeli pilav, Türk mutfağının lezzetli ve besleyici bir yemeğidir. Pratik hazırlığı ile özellikle sebze severler için harika bir alternatif sunar. Bu tarifte, malzemeler ve adım adım pişirme süreciyle, lezzetli bir pilav yapımını keşfedeceksiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Arpa Şehriyeli Sebzeli Pilav Tarifi

Arpa şehriyeli sebzeli pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de pratik bir yemek alternatifi sunan bu pilav, özellikle sebze severler için harika bir seçenektir. Bu yazıda, arpa şehriyeli sebzeli pilavın tarifi ve yapılışı hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler

1 su bardağı arpa şehriye
2 su bardağı su veya sebze suyu
1 adet soğan (orta boy)
1 adet havuç
1 adet kabak
1 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

1. Sebzelerin Hazırlanması: Sebzeleri yıkayın ve küp küp doğrayın. Soğanı ince ince doğrayarak başlayabilirsiniz. Havuç ve kabağı da benzer şekilde doğramak, pilavın homojen bir şekilde pişmesini sağlayacaktır.

2. Şehriyelerin Kavrulması: Bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını koyun ve ısıtın. Ardından arpa şehriyeleri ekleyin. Şehriyelerin rengi altın sarısı olana kadar kavurun. Bu aşama, pilavın lezzetini artıracaktır.

3. Sebzelerin Eklenmesi: Kavrulan şehriyelerin üzerine doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. Sonrasında doğranmış havuç, kabak ve yeşil biberi de ekleyin. Sebzelerin yumuşaması için birkaç dakika daha pişirin.

4. Suyun Eklenmesi: Sebzeler yumuşadıktan sonra, üzerine suyu veya sebze suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave ederek karıştırın.

5. Pilavın Pişirilmesi: Tüm malzemeleri bir kez karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın. Pilavı kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. Su tamamen çekildiğinde, ocağı kapatın ve pilavı demlenmeye bırakın.

6. Servis Aşaması: Pilav demlendikten sonra, üzerine ince doğranmış maydanoz veya dereotu serpiştirerek servis edebilirsiniz. Sıcak olarak tüketilmesi önerilir.

Besin Değerleri

Her bir porsiyon (yaklaşık 1 su bardağı) arpa şehriyeli sebzeli pilavın besin değerleri ortalama olarak şöyledir:

Kalori: 200 kcal
Karbonhidrat: 35 g
Protein: 5 g
Yağ: 7 g
Fiber: 3 g
Sodyum: 200 mg

Ekstra Bilgiler

- Sebzeleri isteğinize göre değiştirebilir veya ekleyebilirsiniz; örneğin, bezelye veya mısır eklemek lezzet katacaktır.- Arpa şehriyeli sebzeli pilav, et yemeklerinin yanında harika bir garnitür olarak servis edilebilir.- Pilavı daha besleyici hale getirmek için tam tahıllı arpa şehriye kullanabilirsiniz. Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için idealdir. Arpa şehriyeli sebzeli pilav, yapımı kolay ve besleyici bir öğün sunarak, her yaş grubuna hitap etmektedir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Nurullah 19 Ekim 2024 Cumartesi

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Sebzeli pilav yapmayı seven biri olarak, arpa şehriyeli sebzeli pilavın hem pratik hem de besleyici olması beni çok heyecanlandırıyor. Özellikle sebzeleri istediğim gibi değiştirebiliyor olmam, lezzetini kişiselleştirebilmem açısından çok hoş. Ayrıca, tam tahıllı arpa şehriye kullanarak pilavın besin değerini artırmak fikri de çok mantıklı. Pişirme aşamalarının detaylı verilmesi, benim gibi mutfakta yeni olanlar için oldukça yardımcı olacaktır. Bu tarife bir an önce denemek istiyorum, afiyet olsun!