Arpa şehriye bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Arpa şehriye, bulgur ve çeşitli malzemelerle hazırlanan bu pilav, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Bu makalede, arpa şehriye bulgur pilavının tarifi, yapılışı ve besin değerleri hakkında detaylı bilgilere ulaşacaksınız. Malzemeler
Yapılışı1. Ön Hazırlık: Öncelikle arpa şehriye ve bulguru ayrı ayrı yıkayın. Yıkama işlemi, pirinçte olduğu gibi bulgurların nişastasını azaltarak daha tane tane bir pilav elde etmenizi sağlar. 2. Soğanı Kavurma: Eğer soğan kullanacaksanız, zeytinyağını bir tencereye ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 3. Şehriye Kavurma: Kavrulan soğanların üzerine arpa şehriyeyi ekleyin. Şehriyeler altın rengini alana kadar kavurmaya devam edin. Bu işlem, pilavın lezzetini artırır. 4. Bulguru Ekleme: Kavrulan şehriyenin üzerine ince bulguru ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 5. Suyunu Ekleme: Ardından, suyu veya sebze suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave ederek karıştırın. 6. Pişirme: Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika). 7. Dinlendirme: Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin. Dinlendirme işlemi, pilavın daha lezzetli ve tane tane olmasını sağlar. 8. Servis: Dinlendirdikten sonra, pilavı karıştırın ve isteğe bağlı olarak taze doğranmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın. Besin DeğerleriArpa şehriye bulgur pilavı, sağlıklı bir besin kaynağıdır. Aşağıda, yaklaşık 100 gramlık bir porsiyonun besin değerleri verilmiştir: Ekstra BilgilerSonuç olarak, arpa şehriye bulgur pilavı hem pratik yapılışı hem de sağlıklı besin değerleri ile Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu tarif ile lezzetli bir yemek hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. |
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
Arpa şehriye bulgur pilavı tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Öncelikle arpa şehriye ve bulguru yıkamak gerektiğini bilmiyordum, bu gerçekten pilavın tane tane olmasına yardımcı olacak bir adım gibi görünüyor. Ayrıca, soğan kullanmak isteğe bağlı olması benim için pratik bir seçenek sundu. Kavrulan soğanların ardından şehriyeyi eklemek, pilavın lezzetini artıracak gibi. Kısık ateşte pişirme süresi de oldukça makul, yaklaşık 15-20 dakika sonunda lezzetli bir sonuç elde edeceğiz. Dinlendirme aşaması ile pilavın daha da lezzetleneceğini öğrenmek ise oldukça faydalı. Yanında et yemekleriyle servis edince harika bir uyum yakalayacağını düşündüğüm bu tarifi mutlaka denemeliyim! Besin değerleri de oldukça dengeli, diyet yapanlar için uygun bir seçenek olduğu için bu tarifin favorim olacağı kesin! Peki, sizin en sevdiğiniz yan yemekler neler?
Cevap yazMerhaba Ahucan,
Arpa şehriye bulgur pilavı tarifine duyduğun heyecanı paylaşmak gerçekten çok güzel! Bu tarifin özellikle tane tane olmasını sağlayacak yıkama adımını öğrenmiş olman, pişirme sürecine büyük bir katkı yapacaktır. Soğan kullanımı da yemeğe derin bir tat katması açısından harika bir tercih. Kavrulan soğanların ardından ekleyeceğin arpa şehriye, gerçekten lezzeti artıracaktır.
Kısık ateşte pişirme süresinin makul olması da pratik bir avantaj sağlıyor. Dinlendirme aşaması, pilavın lezzetinin oturması için önemli bir adım ve bu aşamayı atlamamanı öneririm. Et yemekleriyle kombinleyeceğin bu pilav, sofralarını zenginleştirecek ve misafirlerin tarafından da beğenilecektir.
Besin değerlerinin dengeli olması, sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürenler için büyük bir artı. Tarifi denedikten sonra deneyimlerini paylaşmanı merakla bekliyorum. Benim en sevdiğim yan yemekler arasında ise zeytinyağlı enginar ve yoğurtlu kabak salatası yer alıyor. Senin favori yan yemeklerin neler?
Afiyet olsun!