Taze Bezelyeli Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır?

Taze bezelyeli pilav, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir lezzetidir. Özellikle bahar aylarında taze bezelyenin bolca bulunmasıyla popülerleşir. Hem yapımı kolay hem de sağlıklı bir alternatif sunan bu tarif, misafirler için şık bir seçenek oluşturur. Besin değeri açısından zengin olan pilav, farklı malzemelerle zenginleştirilerek damak zevkinize göre uyarlanabilir.
10 Ekim 2024
Taze bezelyeli pilav, hem lezzeti hem de besin değerleri ile Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Özellikle bahar aylarında taze bezelyenin bolca bulunması, bu tarifi daha da popüler hale getirmektedir. Bu makalede, taze bezelyeli pilavın nasıl yapılacağı, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Taze bezelyeli pilav hazırlamak için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı taze bezelye
  • 3 su bardağı su veya sebze suyu
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Bir tutam dereotu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Taze bezelyeli pilav hazırlarken izlenmesi gereken adımlar şunlardır:
  • Pirinçleri bir kapta 30 dakika kadar ıslatın. Bu işlem, pilavın daha tane tane olmasını sağlayacaktır.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
  • Taze bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Islatılmış pirinçleri süzüp, soğan ve bezelye karışımına ekleyin. 2-3 dakika kadar kavurun.
  • Üzerine su veya sebze suyu ekleyin ve tuzu ilave edin.
  • Pilav kaynamaya başladıktan sonra ocak ısısını kısın ve tencerenin kapağını kapatın. Yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekleyin. İsteğe bağlı olarak dereotu ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri


Taze bezelyeli pilavın besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) taze bezelyeli pilavın besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 6 g
  • Fiber: 3 g
  • Vitamin C: %10 günlük ihtiyacı karşılama oranı
  • Demir: %8 günlük ihtiyacı karşılama oranı

Ekstra Bilgiler

Taze bezelyeli pilav, zengin besin içeriği ile sağlıklı bir alternatif sunar. Bezelye, protein ve lif açısından zengindir, bu da tokluk hissi sağlar. Ayrıca, pilavın içerdiği karbonhidratlar, enerji için önemli bir kaynaktır. Taze bezelye kullanarak pilavınıza hem renk hem de tat katabilirsiniz. Taze bezelyeli pilav, et yemekleri, sebze yemekleri veya salatalarla mükemmel bir uyum sağlar. Özellikle yaz aylarında hafif bir öğün olarak tercih edilebilir. Ayrıca, bu pilavı hazırlarken farklı baharatlar ekleyerek veya sebze suyu kullanarak lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Bu tarifle, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek hazırlamak oldukça kolaydır. Taze bezelyeli pilav, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatif olmasının yanı sıra, günlük öğünlerinizde de rahatlıkla yer verebileceğiniz bir yemek seçeneğidir.

Sonuç

Taze bezelyeli pilav, hem yapımı kolay hem de besleyici bir yemektir. Bu tarif, sağlıklı beslenme alışkanlıklarına uygun bir seçenektir. Farklı malzemelerle zenginleştirerek, damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Taze bezelyelerin mevsiminde taze olarak kullanılması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Önel 10 Ekim 2024 Perşembe

Taze bezelyeli pilav tarifini okuduğumda, özellikle bahar aylarında taze bezelyenin bolca bulunmasıyla bu yemeğin ne kadar popüler olduğunu düşündüm. Malzemelerin oldukça basit ve ulaşılabilir olması, bu tarifi evde denemek için harika bir fırsat sunuyor. Pirinçleri ıslatma adımının pilavın tane tane olmasını sağladığını öğrenmek, mutfakta daha başarılı sonuçlar almak adına önemli bir bilgi. Soğanı kavururken çıkan aroma ve taze bezelyenin eklenmesiyle oluşan lezzet kombinasyonunu hayal ettim. Pilavın pişme süresi ve dinlendirme aşaması da, yemeğin daha da lezzetli olmasını sağlıyor gibi görünüyor. Besin değerlerinin de oldukça dengeli olması, sağlıklı beslenmek isteyenler için bu tarifi cazip kılıyor. Son olarak, bu pilavın et yemekleri veya salatalarla mükemmel bir uyum sağlaması, misafir sofralarında sunmak için harika bir seçenek olacağını düşündürdü. Kendi damak zevkime uygun olarak baharat ekleyerek denemek, bu tarife ekstra bir lezzet katmanın güzel bir yolu olabilir. Gerçekten de taze bezelyeli pilav, hem pratik hem de besleyici bir yemek gibi görünüyor.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Önel,

Taze bezelyeli pilavın bahar aylarında özellikle popüler hale gelmesi gerçekten harika bir nokta. Taze bezelyenin lezzeti, pilavın genel tadını zenginleştiriyor ve bu da yemeği daha cazip kılıyor. Malzemelerin erişilebilirliği de evde denemek isteyenler için büyük bir avantaj sağlıyor.

Pirinçlerin ıslatılması konusuna dikkat çekmen çok önemli. Bu adım, pilavın tane tane olması açısından kritik bir rol oynuyor. Mutfakta sıkça deneyimlediğimiz gibi, doğru pişirme teknikleri ile lezzetli sonuçlar elde edebiliyoruz.

Sıcak soğan aromasının taze bezelye ile birleşmesi, gerçekten de iştah açıcı bir kombinasyon oluşturuyor. Pilavın pişme süresi ve dinlendirme aşaması da lezzetini artıran faktörler arasında. Sağlıklı beslenme açısından da besin değerlerinin dengeli olması, bu tarifi daha da özel kılıyor.

Son olarak, taze bezelyeli pilavın et yemekleri veya salatalarla uyumu, onu misafir sofralarında tercih edilesi bir seçenek haline getiriyor. Baharat ekleyerek kendi damak zevkine göre özelleştirmek, yemeğin tadını daha da zenginleştirebilir. Gerçekten pratik ve besleyici bir yemek arayanlar için harika bir alternatif sunuyor. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri