Tavuklu Arpa Şehriyeli Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır?Tavuklu arpa şehriyeli pilav, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen bu pilav tarifi, tavuk eti ile arpa şehriyenin birleşimiyle zengin bir tat sunar. Pilavın hazırlanışı oldukça kolaydır ve biraz pratikle herkes tarafından yapılabilir. İşte tavuklu arpa şehriyeli pilavın tarifi ve aşamaları: Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsünü veya butunu küçük küpler halinde doğrayın. Eğer isterseniz tavukları haşlayarak da kullanabilirsiniz. 2. Soğanı Soteleme: Bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin. Ardından ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 3. Tavukların Eklenmesi: Kavrulan soğanların üzerine doğranmış tavukları ekleyin. Tavuklar tamamen pişene kadar sotelemeye devam edin. 4. Arpa Şehriyenin Eklenmesi: Tavuklar piştikten sonra arpa şehriyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Bu işlem, şehriyelerin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. 5. Pirincin Eklenmesi: Pirinci yıkayıp süzdükten sonra tencereye ekleyin. Pirinçleri de birkaç dakika kavurduktan sonra üzerine tavuk suyu veya suyu ekleyin. 6. Baharatların Eklenmesi: Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirmeye bırakın. 7. Pişirme Süresi: Pilav suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekleyin. 8. Servis: Demlenen pilavı karıştırarak havalandırın. Servis yaparken üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz. Besin DeğerleriTavuklu arpa şehriyeli pilavın 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için ortalama besin değerleri:
Ekstra Bilgiler |
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu arpa şehriyeli pilavı yapmaya karar verdiğimde, malzemelerin bu kadar basit olduğunu görünce oldukça sevindim. Tavuk etinin ve arpa şehriyenin birleşimi gerçekten harika bir tat ortaya çıkarıyor. Özellikle soğanı sotelemek ve ardından tavukları eklemek, yemeğin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Pişirme süresi de oldukça makul, 15-20 dakikada bu nefis yemeği hazırlamak mümkün. Baharatların eklenmesi ile birlikte pilavın lezzeti zenginleşecek. Demlendikten sonra havalandırmak da pilavın kıvamını artıracak bir adım. Servis aşamasında maydanoz ile süslemek, yemeğin görünümünü de güzelleştirecek. Ekstra bilgiler kısmında tavuk suyu yerine sebze suyu kullanma önerisi ise hafif bir alternatif arayanlar için çok faydalı. Bu tarif kesinlikle denemeye değer!
Cevap yazMerhaba Burak Can,
Tavuklu arpa şehriyeli pilav tarifi gerçekten çok pratik ve lezzetli görünüyor! Malzemelerin basit olması, bu tarifi yapmayı daha da keyifli hale getiriyor. Tavuk etinin ve arpa şehriyenin uyumu harika bir sonuç ortaya çıkartıyor. Özellikle soğanı soteleyip tavukları eklemek, yemeğin lezzetini katlayacaktır.
Pişirme süresinin kısalığı da çok avantajlı, yoğun bir günün ardından kısa sürede sağlıklı ve lezzetli bir yemek hazırlamak harika bir çözüm. Baharatların eklenmesiyle zenginleşecek lezzetler, yemeği daha da çekici hale getirecek.
Daha sonra pilavı demlendirmek ve havalandırmak, kıvamını artırmak için önemli adımlar. Servis aşamasında maydanoz ile süslemek de hem görsel hem de lezzet açısından çok güzel bir dokunuş. Tavuk suyu yerine sebze suyu kullanma önerisi de hafif bir alternatif arayanlar için oldukça faydalı bir ipucu. Gerçekten bu tarif denemeye değer!
Afiyet olsun!