Tavuk İncikli Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır?

Tavuk incikli pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Besleyici ve doyurucu yapısıyla, özellikle misafir sofralarında tercih edilen bu yemek, tavuk eti ve pirinç ile hazırlanarak damakları şenlendirir. Detaylı tarifine göz atın.

14 Ekim 2024
Tavuk incikli pilav, Türk mutfağında sıkça yapılan ve özellikle misafir sofralarında tercih edilen lezzetli bir yemektir. Bu yemek, tavuk eti ve pirinç ile hazırlanan, besleyici ve doyurucu bir ana öğün olarak öne çıkar. Tavuk incikleri, etin yumuşaklığı ve lezzeti ile pilavın aroması birleştiğinde ortaya çıkan eşsiz tat, damak zevkine hitap eder. İşte tavuk incikli pilavın detaylı tarifi ve yapım aşamaları.

Malzemeler


Tavuk incikli pilav yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk incik
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 4 su bardağı tavuk suyu (veya su)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Tavuk incikli pilavın hazırlanışı, öncelikle malzemelerin iyi bir şekilde hazırlanması ile başlar. Aşağıda adım adım hazırlık sürecini bulabilirsiniz:
  • İlk olarak tavuk inciklerini yıkayıp süzün. İsteğe bağlı olarak derilerini temizleyebilirsiniz.
  • Bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Tavuk inciklerini tencereye ilave edin ve her tarafı güzelce kızarana kadar kavurun.
  • Ardından tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek karıştırın. Tavuk inciklerini 2-3 dakika daha pişirin.
  • Pirinçleri yıkayıp süzdükten sonra tavukların üzerine ekleyin. Pirinçlerin yağ ile iyice karışmasını sağlamak için birkaç dakika kavurun.
  • Tavuk suyu veya suyu ekleyin. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pişmeye bırakın.
  • Pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra ocağı kapatıp, demlenmesi için 10-15 dakika bekleyin.

Servis Önerileri


Tavuk incikli pilav, sıcak olarak servis edilmelidir. Tabaklara alınan pilav, doğranmış maydanoz ile süslenebilir. Yanında yoğurt veya salata ile servis edilmesi önerilir. Ayrıca, pilavın yanında turşu veya zeytin gibi turşu çeşitleri de iyi birer alternatif olacaktır.

Besin Değerleri

Tavuk incikli pilavın 1 porsiyonu (ortalama 250 gram) için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Karbonhidrat: 40 gram
  • Lif: 1 gram
  • Tuz: 0.8 gram

Ekstra Bilgiler

Tavuk incikli pilav, farklı malzemeler ile zenginleştirilebilir. Örneğin, bezelye, havuç veya mantar ekleyerek daha renkli ve besleyici bir hale getirebilirsiniz. Ayrıca, baharatlar konusunda isteğe bağlı olarak kekik veya kimyon gibi farklı tatlar da eklenebilir. Bu yemek, hem hazırlanması kolay hem de lezzetli bir seçenek olarak, aileniz ve misafirleriniz için ideal bir seçimdir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Altunhan 10 Ekim 2024 Perşembe

Tavuk incikli pilav tarifini okuduktan sonra, bu yemeği hazırlamak için sabırsızlanıyorum. Özellikle misafir sofralarında sıkça tercih edilen bir lezzet olması, onu daha cazip hale getiriyor. Tavuk inciklerinin yumuşaklığı ile pilavın aromasının birleştiği o eşsiz tadı düşününce, damak zevki açısından gerçekten harika bir seçenek olacağını düşünüyorum. Malzemeleri hazırlamak oldukça kolay görünüyor ve aşamaları takip etmek de basit. Sizce bu yemeği yaparken hangi baharatları eklemeliyim? Zeytinyağı yerine tereyağı kullanmanın tadı nasıl etkiler? Ayrıca, yanına hangi tür turşuların daha iyi gideceğini düşünüyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Altunhan,

Tavuk incikli pilav gerçekten de misafir sofralarının vazgeçilmezlerinden biridir. Hazırlık aşamasının basitliği ve sonucun lezzeti, bu yemeği cazip kılıyor.

Baharatlar konusunda kişisel tercihlerinizi göz önünde bulundurmalısınız, ancak genellikle tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve biraz da kekik eklemek harika bir tat dengesi sağlar. Özellikle kekik, tavuk etiyle çok iyi uyum sağlar.

Zeytinyağı ve Tereyağı konusuna gelince; zeytinyağı hafif bir tat verirken, tereyağı yemeğe zengin bir aroma katacaktır. Tereyağı kullanmanız durumunda, pilavın daha kremsi ve zengin bir lezzet kazanacağını söyleyebilirim.

Turşular konusunda ise, lahana turşusu, salatalık turşusu veya biber turşusu gibi seçenekler pilavın lezzetini tamamlayacak ve yemeğe ferah bir dokunuş katacaktır.

Afiyet olsun! Yemeğinizi hazırlarken keyif almanızı dilerim.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri