Soğanlı Sade Bulgur Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Soğanlı sade bulgur pilavı, Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biridir. Pratik yapımı ve besleyici özellikleriyle sofraların vazgeçilmez bir garnitürü haline gelir. Bu tarif, lezzetli bir bulgur pilavı hazırlamanızı sağlayacak adımları içermektedir.

11 Ekim 2024
Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Hem pratik olması hem de besleyici özellikleri ile sıkça tercih edilmektedir. Soğanlı sade bulgur pilavı, özellikle ana yemeklerin yanında sunulan lezzetli bir garnitür olarak öne çıkmaktadır. Bu yazıda, soğanlı sade bulgur pilavının nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Bulgurun Besin Değerleri


Bulgur, buğdayın işlenmesi ile elde edilen bir tahıldır ve oldukça besleyici bir gıda maddesidir. İçerdiği lif, vitamin ve mineraller sayesinde sağlıklı bir beslenme için önemli bir yere sahiptir. İşte bulgurun bazı besin değerleri:
  • 100 gram bulgurda yaklaşık 340 kalori bulunur.
  • Karbonhidrat oranı %75 civarındadır.
  • Protein içeriği %12-15 arasındadır.
  • Lif oranı oldukça yüksektir, bu sayede sindirim sistemine fayda sağlar.
  • Demir, magnezyum ve B vitaminleri açısından zengindir.

Malzemeler


Sade bulgur pilavı için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı bulgur
  • 2 su bardağı su veya et suyu
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı


Soğanlı sade bulgur pilavının yapılışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarif verilmiştir:
  • Öncelikle soğanı küp küp doğrayın.
  • Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağa doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine bulguru ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun.
  • Bulgurun üzerine suyu veya et suyunu ekleyin.
  • Tuzu ve karabiberi ekleyin. (İsteğe bağlı)
  • Tencerenin kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra ocak kısık ateşe alın ve 15-20 dakika kadar pişirin.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 5 dakika bekletin.
  • Servis yapmadan önce bir çatal yardımıyla hafifçe karıştırarak havalandırın.

Servis Önerileri

Soğanlı sade bulgur pilavı, çeşitli yemeklerin yanında servis edilebilir. Özellikle et yemekleri, sebze yemekleri ve köfte ile uyumlu bir şekilde sunulabilir. Pilavın üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilir veya limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Bulgurun cinsi, pilavın lezzetini etkileyebilir. İnce bulgur, daha kısa sürede pişerken, tane tane bir pilav elde etmek için kalın bulgur tercih edilebilir.- Ayrıca, bulgura ek olarak sebzeler (biber, havuç gibi) ilave ederek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.- Bulgur pilavı, sağlıklı bir beslenme için mükemmel bir alternatiftir, çünkü düşük glisemik indekse sahiptir ve uzun süre tok tutar.

Besin Değerleri

Aşağıda, 100 gram soğanlı sade bulgur pilavının besin değerleri bulunmaktadır:
  • Kalori: 130 kcal
  • Karbonhidrat: 26 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 4 g
  • Lif: 2 g
Bu tarif ile birlikte sağlıklı ve lezzetli bir soğanlı sade bulgur pilavı hazırlayarak, sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Saru 09 Ekim 2024 Çarşamba

Bu tarifte bulgur pilavının hazırlanışı oldukça pratik görünüyor. Soğanı kavurarak başlamak, pilava lezzet katmak için harika bir yöntem. Sonuçta soğanlı sade bulgur pilavı yaparken, soğanın aromasını bulgura geçireceği kesin. Bulgurun besin değerleri de oldukça etkileyici; lifli yapısıyla sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Peki, bu tarifte su yerine et suyu kullanmanın tadı nasıl etkilediğini deneyimlediniz mi? Ayrıca, pilavın üzerine serpeceğiniz maydanoz veya limon dilimleri ile nasıl bir sunum yapmayı planlıyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Pratik Hazırlanış
Gerçekten de tarifte bulgur pilavının hazırlanışı oldukça pratik görünüyor. Soğanı kavurarak başlamak, pilavın lezzetini artırmada etkili bir yöntem. Soğan, bulgurun tat profilini zenginleştirirken, aynı zamanda aromatik bir derinlik katıyor.

Besin Değerleri
Bulgurun besin değerleri oldukça etkileyici; lifli yapısıyla sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Lif içeriği sayesinde sindirim sistemine de fayda sağlıyor.

Et Suyu Kullanımı
Su yerine et suyu kullanmanın tadı üzerinde büyük bir etkisi olduğunu düşünüyorum. Et suyu, bulgura daha zengin ve derin bir lezzet katarken, aynı zamanda besin değerini de artırıyor. Eğer denediyseniz, bu değişikliğin pilavın genel lezzetini nasıl etkilediğini merak ediyorum.

Sunum Önerileri
Pilavın üzerine serpeceğiniz maydanoz veya limon dilimleri ile yapacağınız sunum, hem görsel hem de tat açısından harika bir dokunuş sağlayacaktır. Taze maydanoz, yemeğe ferahlık katarken, limon dilimleri de ekşiliği ile denge oluşturacaktır. Bu detaylar, yemeğinizi daha cazip hale getirecektir.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri