Sade erişteli pilav tarifi, nasıl yapılır?

Erişteli pilav, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir yemeğidir. Bu tarifte, pirinç ve eriştenin uyumunu keşfedecek, adım adım hazırlama sürecini öğreneceksiniz. Besleyici özellikleri ile ana yemeklerin yanında harika bir garnitür seçeneği sunar.

15 Aralık 2024

Sade Erişteli Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır?


Erişteli pilav, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Özellikle ana yemeklerin yanında garnitür olarak tercih edilen bu tarif, lezzeti ve besleyici özellikleri ile dikkat çekmektedir. Bu makalede sade erişteli pilavın nasıl yapıldığını adım adım açıklayacağız.

Malzemeler


  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı erişte
  • 4 su bardağı su veya et suyu
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İsteğe bağlı olarak karabiber ve pul biber

Hazırlık Aşaması


Erişteli pilav hazırlarken dikkat edilmesi gereken birkaç adım bulunmaktadır. Bu adımlar aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır.

Pirinçlerin Hazırlanması

Pirinçler, pilavın temel malzemesidir. Pirinçleri yıkamak, fazla nişastayı gidermeye yardımcı olur ve pilavın daha tane tane olmasını sağlar.
  • Pirinçleri bir kapta su ile yıkayın. Suyun berraklaşmasını sağlayın.
  • Yıkama işlemi tamamlandıktan sonra pirinçleri 20-30 dakika kadar suda bekletin.

Eriştelerin Kavrulması

Erişteler, pilava lezzet katmak için kavrulmalıdır.
  • Bir tencereye tereyağını veya sıvı yağı ekleyin.
  • Yağ ısındıktan sonra erişteleri ekleyin ve altın rengi alana kadar kavurun.

Pirinçlerin Eklenmesi

Kavurduğunuz eriştelerin üzerine önceden yıkanmış ve süzülmüş pirinçleri ekleyin.
  • Pirinçleri, eriştelerle birlikte 2-3 dakika kadar kavurun.
  • Pirinçlerin şeffaflaşması, pilavın lezzeti için önemlidir.

Suyun Eklenmesi

Kavurulan pirinç ve erişte karışımının üzerine suyu veya et suyunu ekleyin.
  • Eklediğiniz suya tuz ve isteğe bağlı baharatları ekleyin.
  • Pilavı kaynamaya bırakın.

Pilavın Pişirilmesi

Kaynadıktan sonra pilavın altını kısıp, tencerenin kapağını kapatın.
  • Pilavı kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
  • Pilavın suyunu çektiğinden emin olduktan sonra ocaktan alın.

Dinlendirme

Pilav piştikten sonra, tencerenin kapağını açmadan 10 dakika dinlendirin. Bu aşama, pilavın daha lezzetli ve tane tane olmasını sağlayacaktır.

Servis Önerileri

Erişteli pilav, yanında et yemekleri, sebze yemekleri veya salatalarla servis edilebilir. Ayrıca, üzerine maydanoz veya dereotu serpip servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

Sade erişteli pilavın yaklaşık 1 porsiyonu (200 gram) için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 300 kcal
  • Protein: 6 g
  • Karbonhidrat: 60 g
  • Yağ: 8 g
  • Fiber: 2 g

Sonuç olarak, sade erişteli pilav tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Malzemelerin doğru oranları ve pişirme teknikleri ile mükemmel bir pilav elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Serin Maide 15 Aralık 2024 Pazar

Erişteli pilav tarifini okuduğumda, bu kadar pratik ve lezzetli bir yemeğin nasıl yapıldığını merak ettim. Pirinçlerin yıkanması ve bekletilmesi aşaması, pilavın tane tane olması için gerçekten önemli mi? Ayrıca, eriştelerin kavrulması, pilava ne kadar farklı bir tat katıyor? Son olarak, dinlendirme süresi ne kadar etkili, bu adımın atlanılması pilavın tadını nasıl etkiler?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri