Karidesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?Karidesli arpa şehriye pilavı, deniz ürünleri sevenler için lezzetli ve pratik bir yemektir. Hem sağlıklı hem de besleyici olan bu pilav, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak tercih edilmektedir. Arpa şehriye, normal şehriyeye göre daha besleyici bir seçenek sunar ve pilava farklı bir doku katar. İşte bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı. Malzemeler
Yapılışı1. Öncelikle, arpa şehriyeyi bir tavanın içinde zeytinyağı ile kavurun. Şehriyelerin rengi değişene kadar (yaklaşık 5-7 dakika) kısık ateşte kavurmaya devam edin. Bu aşama, pilavın lezzetini arttıracaktır. 2. Kavrulan şehriyelerin üzerine ince doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. 3. Ardından, temizlenmiş karidesleri ekleyin. Karidesler pembeleşene kadar (yaklaşık 3-4 dakika) pişirin. 4. Karidesler piştikten sonra, tavuk suyu veya suyu ekleyin ve tuz ile karabiberi ilave edin. Karışımı kaynamaya bırakın. 5. Su kaynadıktan sonra, arpa şehriye pilavının kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Pilav suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin. 6. Pişme süresi tamamlandığında, ocaktan alın ve pilavı demlenmesi için 10 dakika bekletin. 7. Servis yapmadan önce, taze doğranmış maydanoz ile süsleyin. Dilerseniz limon dilimleri ile birlikte sıcak servis edebilirsiniz. Ekstra BilgilerArpa şehriye, besin değeri yüksek bir tahıl ürünüdür. B vitamini, lif ve mineral açısından zengindir. Karides ise protein kaynağı olmasıyla bilinir ve omega-3 yağ asitleri içerir. Bu nedenle, karidesli arpa şehriye pilavı, dengeli bir öğün olarak tercih edilebilir. Ayrıca, pilavın içine ekleyebileceğiniz sebzelerle (örneğin bezelye, havuç) besin değerini daha da artırabilirsiniz. Besin Değerleri (1 porsiyon için tahmini)
Karidesli arpa şehriye pilavı, lezzeti ve sağlıklı besin değerleri ile sofralarınızı şenlendirecek harika bir seçenektir. Bu tarifi deneyerek, aileniz ve misafirleriniz için keyifli anlar yaratabilirsiniz. |