Kabaklı Arpa Şehriye Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kabaklı arpa şehriye pilavı, sağlıklı ve besleyici bir alternatif sunar. Pratik yapılışıyla sebze tüketimini artırmak isteyenler için ideal olan bu tarif, hafif bir öğün arayanlar için mükemmeldir. Malzemeleri ve yapılışını keşfedin!

19 Ekim 2024
Kabaklı arpa şehriye pilavı, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneğidir. Özellikle sebze tüketimini artırmak isteyenler için ideal bir tarif olan bu pilav, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek sunar. Bu yazıda kabaklı arpa şehriye pilavının nasıl yapıldığı, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi vereceğiz.

Malzemeler


  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 2 adet orta boy kabak
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı sebze veya tavuk suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı olarak dereotu veya maydanoz

Yapılışı


  • Öncelikle, soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Zeytinyağını bir tencereye ekleyin ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.
  • Kabakları rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın. Kavrulan soğanların üzerine ekleyin ve kabaklar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
  • Arpa şehriyeleri tencereye ilave edin ve birkaç dakika kavurun. Bu aşama, şehriyelerin lezzetini artıracaktır.
  • Ardından, sebze veya tavuk suyunu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • Kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin, ardından kısık ateşe alarak tencerenin kapağını kapatın. Yaklaşık 15-20 dakika pişmeye bırakın.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 5 dakika bekletin. İsteğe bağlı olarak, dereotu veya maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri


Kabaklı arpa şehriye pilavı, oldukça besleyici bir yemektir. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) kabaklı arpa şehriye pilavının besin değerleri:
  • Kalori: 220 kcal
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 8 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 300 mg
  • Vitamin A: %10 DV
  • Vitamin C: %15 DV
  • Kalsiyum: %4 DV
  • Demir: %8 DV

Ekstra Bilgiler

Kabaklı arpa şehriye pilavı, hem besleyici hem de hafif bir yemek olarak özellikle yaz aylarında tercih edilmektedir. Kabağın yüksek su içeriği sayesinde, bu yemek serinletici bir etkiye sahiptir. Ayrıca, arpa şehriye, beyaz pirince göre daha fazla lif içerir ve kan şekerini dengelemeye yardımcı olur. Pilavınızı daha da zenginleştirmek için, içine bezelye, havuç veya biber ekleyebilirsiniz. Bu sayede hem renkli hem de besin değeri yüksek bir yemek elde edersiniz. Kısacası, kabaklı arpa şehriye pilavı, sağlıklı beslenme hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olacak lezzetli bir seçenektir. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özmut 13 Ekim 2024 Pazar

Kabaklı arpa şehriye pilavı tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği yapmayı çok isterdim! Özellikle sebze tüketimini artırmak için harika bir seçenek gibi görünüyor. Malzemelerin pratikliği ve yapılışındaki kolaylık, mutfakta yeni başlayanlar için bile cazip hale getiriyor. Kabakları rendelerken veya doğramak için hangi yöntemi tercih ettiniz? Zeytinyağında pembeleşen soğanların aroması kesinlikle harika olmalı. Ayrıca, sebze veya tavuk suyunun eklenmesiyle lezzetin daha da derinleşeceğine inanıyorum. Piştikten sonra dereotu veya maydanoz ile süslemek, yemeği görsel olarak da zenginleştirecek. Besin değerleri de oldukça tatmin edici; hem hafif hem de besleyici bir seçenek arayanlar için ideal. Bu tarifi mutlaka deneyeceğim! Sizce yanında hangi tür bir salata ile servis etmek en iyi olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Özmut,

Kabaklı arpa şehriye pilavı gerçekten de hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek! Sebze tüketimini artırmak için harika bir tercih olduğunu düşünüyorum. Rendelerken kabakların suyu biraz fazla çıkabiliyor, bu yüzden doğramak daha iyi bir seçenek olabilir; bu, yemeğin dokusunu da zenginleştirir. Zeytinyağında pembeleşen soğanların aroması kesinlikle yemeğe derinlik katacaktır.

Yemeği pişirirken sebze veya tavuk suyu kullanmak, lezzeti bir üst seviyeye taşıyacaktır. Üstüne ekleyeceğiniz dereotu veya maydanoz ile hem lezzet hem de görsellik açısından zenginleştirmiş olursunuz.

Yanında servis etmek için hafif bir yeşil salata tavsiye ederim; roka, salatalık ve cherry domates ile hazırlayacağınız bir salata, bu yemeğin yanına çok yakışacaktır. Zeytinyağı ve limon sosu ile de harika bir uyum yakalayabilirsiniz. Denediğinizde sonuçları merakla bekliyorum! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri