Garnitürlü basmati pilav tarifi, nasıl yapılır?

Garnitürlü basmati pilavı, zengin aroması ve besleyici içeriğiyle dikkat çeker. Basmati pirinci, sebzeler ve baharatlarla harmanlanarak hazırlanır. Bu tarif, pratik bir şekilde lezzetli bir öğün sunar. Adım adım yapılışıyla, herkesin deneyebileceği bir seçenektir.

01 Aralık 2024

Garnitürlü Basmati Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır?


Basmati pilavı, özellikle aroması ve ince taneli yapısıyla bilinen, Hindistan ve Pakistan kökenli bir pirinç çeşididir. Bu pilav, genellikle zengin tatlar ve dokular ile bir araya getirilerek garnitürlü bir öğün haline getirilir. Garnitür, pilavın lezzetini artıran sebzeler ve baharatlar ile oluşturulabilir. Bu makalede, garnitürlü basmati pilavının nasıl yapıldığını adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler


Basmati pilavı için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı basmati pirinci
  • 4 su bardağı su veya sebze suyu
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 1 adet havuç (küçük küpler halinde doğranmış)
  • 1/2 su bardağı bezelye (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
  • Maydanoz veya taze nane (süsleme için)

Pirincin Hazırlanması


Basmati pirincinin hazırlanması, pilavın lezzetini doğrudan etkileyen bir adımdır. Pirinç, nişastadan arındırılarak daha tane tane bir pilav elde etmek için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
  • Pirinci bir kapta soğuk su ile yıkayın. Su, beyazlaşana kadar bu işlemi tekrarlayın.
  • Pirinç, en az 30 dakika kadar suda bekletilmelidir. Bu işlem, pirincin şişmesini ve pişme süresinin kısalmasını sağlar.

Pilavın Pişirilmesi

Garnitürlü basmati pilavının pişirilmesi için aşağıdaki adımları izleyin:
  • Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Doğranmış havuç ve bezelyeyi ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar birkaç dakika daha kavurun.
  • Önceden ıslatılmış ve süzülmüş basmati pirincini ekleyin. Pirinç, sebzelerle birkaç dakika kavrulmalıdır.
  • 4 su bardağı suyu veya sebze suyunu ekleyin. Tuz ve baharatları da ekleyin.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve pilavı yüksek ateşte kaynatın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 15-20 dakika kadar pişirin.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve dinlenmesi için 10 dakika bekletin. Ardından, bir çatal yardımıyla karıştırarak havalandırın.

Servis Önerileri

Garnitürlü basmati pilavı, yanında çeşitli ana yemekler ile servis edilebilir. Özellikle kebaplar, köfteler veya sebzeli yemekler ile uyum sağlar. Üzerine taze maydanoz veya nane serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Garnitürlü basmati pilavının 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için besin değerleri ortalama olarak:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 5 g
  • Life: 2 g
  • Sodyum: 300 mg
  • Potasyum: 200 mg

Garnitürlü basmati pilavı, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Kolay hazırlanabilir olması, onu günlük öğünlerde tercih edilebilir hale getirir. Bu tarif, damak zevkinize göre değişiklikler yaparak kişisel bir dokunuş katabileceğiniz bir temel sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri