Firinda Tavuk Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır?Tavuk pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunan bu tarif, özellikle misafirler için hazırlanabilecek şık bir yemektir. Firinda yapılması, tavuğun ve pilavın daha aromatik ve lezzetli olmasını sağlar. Aşağıda, firinda tavuk pilavının nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve püf noktaları verilmiştir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuğun Hazırlanması: - Tavuk iyice yıkanır ve kağıt havlu ile kurulanır. - Zeytinyağı ile her tarafı güzelce yağlanır, tuz ve karabiber ile baharatlanır. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1 saat kadar pişirilir. Tavuk pişerken üzerini alüminyum folyo ile kapatmak, etin kurumasını engeller. 2. Pilavın Hazırlanması: - Pirinçler, nişastasını salması için 30 dakika kadar suyun içinde bekletilir. - Derin bir tencerede tereyağı eritilir, soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. - Süzülen pirinçler eklenir ve birkaç dakika kavrulmaya devam edilir. - Tavuk suyu (veya sıcak su) eklenir, tuz ve isteğe bağlı baharatlar da ilave edilir. - Pilav kaynadıktan sonra altı kısılır ve kapağı kapalı olarak 15-20 dakika kadar pişirilir. 3. Servis Aşaması: - Fırında pişen tavuk, dilimlenerek servis tabağına alınır. - Pişen pilav, bir servis kabına alınır ve tavuk ile birlikte sıcak servis yapılır. - İsteğe göre yeşil salata veya yoğurt ile birlikte sunulabilir. Püf Noktaları
Besin Değerleri |
.jpg "Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarife göre fırında tavuk pilav yapmayı denediniz mi? Tavuk ve pilavın birlikte pişmesi gerçekten lezzetli bir aroma katıyor. Tavuğun marine edilmesi lezzeti artırıyor demişsiniz, bunu uygulamak harika bir fikir! Peki, tavuk suyunu kullanmak yerine sıcak su tercih ettiğinizde bir fark hissettiniz mi? Ayrıca, pilavın tane tane olması için pirinçlerin suyunu süzdürmek önemliymiş, bunu göz önünde bulundurmakta fayda var. Sizce bu tarifin en zor kısmı hangi aşamaydı? Afiyet olsun!
Cevap yaz