Enginarlı bezelyeli pilav, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, özellikle yaz aylarında taze enginar ve bezelye kullanılarak hazırlandığında hafif ve ferahlatıcı bir lezzet sunar. Yemek, zengin vitamin ve mineral içeriği ile dikkat çekmektedir. Malzemeler
YapılışıPilavın hazırlanışı oldukça basittir ve aşamaları dikkatlice takip edildiğinde başarılı bir sonuç elde edilir.1. İlk olarak, pirinci soğuk su ile yıkayın ve 20-30 dakika kadar ıslatın. 2. Enginarları temizleyin ve dilimleyin. (Enginarların kararmaması için limon suyu kullanabilirsiniz.) 3. Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. 4. Kavrulan soğana bezelye ve dilimlenmiş enginarları ekleyin. Birkaç dakika daha soteleyin. 5. Süzdüğünüz pirinci ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 6. Ardından sebze veya tavuk suyunu ekleyin. Tuz ve baharatları ilave edin. 7. Pilavı kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. 8. Piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin. 9. Servis yapmadan önce, pilavı güzelce karıştırın ve isteğe bağlı olarak limon dilimleri ile süsleyin. Servis ÖnerileriEnginarlı bezelyeli pilav, yanında yoğurt veya cacık ile servis edildiğinde hem besleyici hem de lezzetli bir öğün oluşturur. Ayrıca, salata çeşitleriyle zenginleştirilebilir. Besin DeğerleriYaklaşık 1 porsiyon enginarlı bezelyeli pilavın besin değerleri:
Ekstra BilgilerEnginarlı bezelyeli pilav, özellikle vejetaryen ve vegan beslenme tarzını benimseyenler için ideal bir seçenek sunar. Enginar, zengin lif içeriği ile sindirim sistemine fayda sağlarken, bezelye de yüksek protein ve vitamin içeriği ile enerji verir. Ayrıca, bu tarifin içinde kullanılan zeytinyağı, kalp sağlığını destekleyen sağlıklı yağlar arasında yer almaktadır. Enginarlı bezelyeli pilav, hem pratik yapılışı hem de besleyici içeriği ile sofralarınızı şenlendirecek bir tariftir. Sağlıklı bir yemek arayışı içinde olanlar için mükemmel bir tercih! |
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
Enginarlı bezelyeli pilav tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle yaz aylarında taze enginar ve bezelye ile hazırlanınca hafif ve ferahlatıcı bir lezzet sunuyormuş. Malzemelerin tazeliği ve besleyici değerleri gerçekten dikkat çekici. Enginarın kararmaması için limon suyu kullanma fikri de oldukça pratik. Pilavın yapılış aşamalarının basit olması, mutfakta fazla zaman harcamadan sağlıklı bir yemek hazırlamak isteyenler için büyük bir avantaj. Servis önerileri de oldukça güzel; yoğurt veya cacık ile ikram edilmesi, yemeği daha da zenginleştirir gibi görünüyor. Bu tarifi denedikten sonra sonuçları paylaşmayı çok isterim! Sizce hangi baharatlar eklemek en iyi sonuç verir?
Cevap yazMerhaba Sadegül,
Enginarlı Bezelyeli Pilav tarifine duyduğun heyecan gerçekten çok güzel! Yaz aylarında taze sebzelerle yapılan bu tür yemekler, hafif ve sağlıklı olmasıyla tercih ediliyor. Malzemelerin tazeliği, yemeğin lezzetini artırdığı gibi besleyici değerleri de ön plana çıkarıyor.
Limon Suyu Kullanımı konusunda da çok haklısın. Enginarın kararmasını önlemek için limon suyu kullanmak pratik bir çözüm. Ayrıca, pilavın yapılış aşamalarının basit olması, mutfakta fazla zaman harcamadan sağlıklı bir yemek hazırlamak isteyenler için büyük bir avantaj sağlıyor.
Servis Önerileri de oldukça keyifli. Yoğurt veya cacık ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini zenginleştirebilir.
Baharat Önerileri olarak, karabiber, tuz ve biraz da pul biber eklemek hoş bir tat katabilir. Ayrıca, taze nane veya maydanoz ile süslemek de güzel bir dokunuş olacaktır. Tarifini denedikten sonra sonuçlarını mutlaka paylaşmanı bekliyorum!
Afiyet olsun!