Domatesli tel şehriye pilavı tarifi, nasıl yapılır?

Domatesli tel şehriye pilavı, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir tarifidir. Taze domatesin aromasıyla zenginleşen bu pilav, besleyici bir seçenek sunar. Hem ana yemeklerin yanında hem de hafif bir öğün olarak tercih edilebilir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilir.

04 Kasım 2024

Domatesli Tel Şehriye Pilavı Tarifi


Domatesli tel şehriye pilavı, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olan bu pilav, özellikle sebze tüketimini artırmak isteyenler için idealdir. Domatesin tazeliği ve tel şehriyenin yumuşak dokusu, bu yemeği özel kılar. Aşağıda, domatesli tel şehriye pilavının tarifi ve yapılışı hakkında detaylı bilgiler yer almaktadır.

Malzemeler


  • 1 su bardağı tel şehriye
  • 2 adet olgun domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya margarin
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İsteğe bağlı olarak karabiber ve pul biber

Yapılış Aşamaları


Pilavın hazırlanması oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar izlenerek yapılabilir:
  • Öncelikle domatesler kabukları ile birlikte rendelenir veya küçük küpler halinde doğranır.
  • Bir tencereye zeytinyağı veya margarini ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
  • Isınan yağa tel şehriyeleri ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Pembeleşen tel şehriyelerin üzerine rendelenmiş domatesleri ekleyin. Domateslerin suyunu salması ve pişmesi için birkaç dakika daha kavurun.
  • Domatesler iyice suyunu çektikten sonra sıcak suyu ekleyin ve tuzu ilave edin.
  • Karışımı bir kez karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin. Ardından, karıştırarak servis yapın.

Servis Önerileri

Domatesli tel şehriye pilavı, yanına yoğurt veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca, pilavın üzerine taze nane veya maydanoz serpmek, lezzetini artıracaktır. Yanında kızartılmış sebzeler veya ızgara et ile birlikte sunulması da önerilir.

Besin Değerleri

Domatesli tel şehriye pilavının besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama olarak, 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) domatesli tel şehriye pilavının besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 38 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 8 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 200 mg

Ekstra Bilgiler

- Domatesli tel şehriye pilavı, vegan bir tarif olup, et tüketmeyenler için uygun bir seçenektir.- Tarife isteğe bağlı olarak sebzeler (biber, havuç vb.) eklenerek zenginleştirilebilir.- Pilavın daha besleyici olması için tam buğday tel şehriye kullanılabilir.- Domatesin yerine salçalı alternatifler de değerlendirilerek farklı tatlar elde edilebilir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunar. Domatesli tel şehriye pilavı, hem ana yemeklerin yanında hem de hafif bir öğün olarak tercih edilebilir. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ünay 26 Ekim 2024 Cumartesi

Domatesli tel şehriye pilavı tarifini görünce aklıma hemen evde denemek geldi. Özellikle domatesin tazeliği ile tel şehriyenin yumuşak dokusunun birleşimi beni çok cezbetti. Ayrıca sebze tüketimini artırmak isteyenler için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Tarifteki malzemeler oldukça basit ve erişilebilir. Domatesleri rendelerken kabukları ile kullanmamız, lezzeti artıracak gibi görünüyor. Pilavı pişirmeden önce tel şehriyeleri pembeleştirerek kavurmak, ona farklı bir tat katacak. Servis önerileri de çok iştah açıcı; yoğurt veya salata ile birlikte sunulması harika olur. Ayrıca ekstra sebzeler ekleyerek tarifi daha da zenginleştirmek mümkün. Sizce bu tarifin besin değerleri ne kadar sağlıklı? Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ünay,

Domatesli tel şehriye pilavı tarifinin aklını çelmesi harika! Domatesin tazeliği ve tel şehriyenin yumuşak dokusu gerçekten mükemmel bir uyum sağlıyor. Sebze Tüketiminin Artırılması açısından bu tarifin oldukça sağlıklı bir alternatif sunduğunu düşünüyorum. Domates, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebzedir, özellikle C vitamini bakımından oldukça faydalıdır. Ayrıca, kabukları ile kullanılması da lif alımını artırarak sindirim sistemine olumlu katkılar sağlar.

Tel Şehriyenin Kavrulması ise önemli bir adım. Bu yöntem, pilavınıza derin bir aroma katacak ve lezzetini artıracaktır. Servis önerileriniz de çok şık; yoğurt ve salata ile birlikte sunulması, yemeği daha da besleyici kılacaktır. Ekstra sebzeler eklemek de kesinlikle tarifin besin değerini artırır ve çeşitlilik sağlar.

Sonuç olarak, bu tarifin besin değerleri oldukça sağlıklı görünüyor. İçerisindeki sebzeler sayesinde vitamin, mineral ve lif açısından zengin bir öğün elde edeceksiniz. Denemek için sabırsızlanmanız oldukça anlaşılır, umarım yaptığınızda tadını da çok beğenirsiniz! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri