Domatesli sebzeli arpa şehriye pilavı tarifi, nasıl yapılır?

Domatesli sebzeli arpa şehriye pilavı, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir yemeğidir. Yüksek lif içeriğiyle sağlıklı bir alternatif sunan arpa şehriye, çeşitli sebzelerle zenginleştirilerek hazırlanır. Hem ana yemeklerin yanında hem de başlı başına doyurucu bir seçenek olarak tercih edilebilir.

05 Aralık 2024

Domatesli Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?


Domatesli sebzeli arpa şehriye pilavı, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak Türk mutfağında önemli bir yer tutmaktadır. Arpa şehriye, pirinçten farklı olarak daha yüksek lif içeriği ile sağlıklı bir alternatif sunar. Bu pilav tarifi, hem ana yemeklerin yanında sunulabileceği gibi, tek başına da doyurucu bir öğün olarak tercih edilebilir.

Malzemeler


  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu
  • Tuz (arzuya göre)
  • Karabiber (arzuya göre)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


1. İlk olarak, soğanı yemeklik doğrayın. Yeşil biberi ve havucu da küçük küpler halinde doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.

2. Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ilave edin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından doğranmış yeşil biber ve havucu ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.

4. Doğranmış domatesleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika pişirin. Domateslerin suyunu salması yeterlidir.

5. Arpa şehriyeyi ilave edin ve birkaç dakika kavurun. Bu aşamada şehriyelerin hafifçe kavrulması, lezzetini artıracaktır.

6. Son olarak, sebze suyu veya tavuk suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekleyerek karıştırın.

7. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pilav suyunu çektiğinde ocaktan alın.

8. Pilavı demlenmesi için 5-10 dakika dinlendirin. Servis etmeden önce maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Domatesli sebzeli arpa şehriye pilavı, yanına yoğurt veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca, tavuk, et veya balık gibi protein kaynakları ile birlikte sunulması da önerilir. Bu şekilde öğünler daha dengeli hale gelecektir.

Besin Değerleri

Ortalama bir porsiyon (1 su bardağı) için:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 7 g
  • Karbonhidrat: 43 g
  • Lif: 3 g
  • Sodyum: 200 mg
  • Potasyum: 450 mg
Bu tarif, sağlıklı beslenme açısından zengin bir seçenek sunmakta olup, aynı zamanda lezzetli bir deneyim yaşatmayı hedeflemektedir. Besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Bu nedenle, tarifinizi kişisel damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri