Bezelyeli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Bezelyeli arpa şehriye pilavı, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir yemeğidir. Arpa şehriye ve bezelyenin birleşimi, hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir seçenek sunar. Tarifin adım adım hazırlanışı ve besin değerleri ile dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

11 Ekim 2024
Bezelyeli arpa şehriye pilavı, Türk mutfağının sevilen ve oldukça besleyici bir yemeğidir. Arpa şehriye, bezelye ve çeşitli baharatlar ile harmanlanarak hazırlanan bu pilav, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Özellikle çocukların sebze tüketimini artırmak amacıyla tercih edilebilir.

Malzemeler


  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
  • 2 su bardağı su veya sebze suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 1 adet soğan (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı nane (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı limon suyu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


  • Öncelikle, arpa şehriyeleri bir tencerede zeytinyağı veya tereyağı ile kavurun. Kavurma işlemi, şehriyelerin renginin hafifçe değişmesine ve lezzetinin artmasına yardımcı olacaktır.
  • Ardından, isteğe bağlı olarak doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
  • Bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Eğer taze bezelye kullanıyorsanız, pişme süresi biraz daha uzun olabilir.
  • Sonrasında, suyu veya sebze suyunu ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak nane ve limon suyunu da ekleyin.
  • Kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte kapağını kapatıp 15-20 dakika kadar pişirin. Pilavın suyunu çekmesi gerekmektedir.
  • Pilav piştikten sonra, ocaktan alıp demlenmesi için 10 dakika bekleyin. Ardından, bir çatal yardımıyla karıştırarak servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri


Bezelyeli arpa şehriye pilavını, yanında yoğurt ve salata ile servis ederek, dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz. Ayrıca, et yemeklerinin yanında garnitür olarak da tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Bezelyeli arpa şehriye pilavının ortalama 1 porsiyonunda bulunan besin değerleri şöyledir:
  • Kalori: 180 kcal
  • Protein: 5 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Yağ: 5 g
  • Lif: 3 g
  • Vitamin A: %10
  • Vitamin C: %15

Ekstra Bilgiler

Bezelyeli arpa şehriye pilavı, özellikle yaz aylarında taze bezelye kullanılarak yapıldığında daha lezzetli bir hale gelir. Dondurulmuş bezelye kullanacaksanız, pişirme süresini göz önünde bulundurmanız önemlidir. Ayrıca, arpa şehriye yerine normal şehriye veya pirinç kullanarak da benzer bir tarif elde edebilirsiniz. Besin değeri açısından zengin olan bu pilav, lif içeriği sayesinde sindirim sistemine de katkı sağlar.

Bezelyeli arpa şehriye pilavı, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir. Tarifi kolayca uygulayarak, sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Işınbike 10 Ekim 2024 Perşembe

Bezelyeli arpa şehriye pilavı tarifini okuduktan sonra benim için en dikkat çekici kısım, bu yemeğin hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olması. Özellikle çocukların sebze tüketimini artırmak için böyle bir tarifin varlığı gerçekten harika. Malzemeler arasında taze veya dondurulmuş bezelye kullanabilmek de pratik bir avantaj sağlıyor. Pilavın yapılış aşamalarının adım adım açıklanması, mutfakta yeni olanlar için çok yardımcı olabilir. Ayrıca, yoğurt ve salata ile servis etme önerisi de dengeli bir öğün oluşturmak adına iyi bir fikir gibi görünüyor. Kendi deneyimlerimden yola çıkarak, arpa şehriye kullanmanın farklı bir tat katacağını düşünüyorum, bu tarifin mutlaka denemeye değer olduğunu belirtmeliyim. Peki, sizce bu yemeği hazırlarken en çok hangi malzeme lezzeti artırıyor?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Yemeklerin Besleyici Özellikleri
Işınbike, bezelyeli arpa şehriye pilavı gibi hem lezzetli hem de besleyici yemekler hazırlamak gerçekten harika bir fikir. Özellikle çocukların sebze tüketimini artırmak için bu tür tarifler çok etkili oluyor.

Malzeme Seçenekleri
Taze veya dondurulmuş bezelye kullanabilmek, malzeme bulma açısından büyük bir kolaylık sağlıyor. Bu sayede yıl boyunca her mevsimde bu tarifi uygulamak mümkün.

Pilavın Yapılışı
Adım adım açıklanan yapılış aşamaları, mutfakta yeni olanlar için gerçekten de öğretici oluyor. Böylece herkes, kendi damak zevkine uygun bir şekilde bu tarifi uygulayabilir.

Servis Önerileri
Yemeyi yoğurt ve salata ile servis etme fikri, dengeli bir öğün oluşturmak adına çok iyi bir öneri. Bu şekilde hem lezzet hem de besin değeri artıyor.

Malzemelerin Rolü
Arpa şehriyenin, yemeğe kattığı farklı tat konusunda ise kesinlikle haklısın. Yemeği hazırlarken baharatların ve bezelyenin tazeliğinin de lezzeti artırdığını düşünüyorum. Özellikle tuz ve karabiberin yanı sıra, biraz zerdeçal veya kimyon eklemek de güzel bir aroma katar. Bu tarifin mutlaka denemeye değer olduğunu belirtmen harika. Senin hangi malzemeyi öncelikli olarak kullanmayı düşündüğünü merak ediyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri