Tavuklu mantarlı bulgur pilavı tarifi, nasıl yapılır?

Tavuklu mantarlı bulgur pilavı, Türk mutfağının pratik ve besleyici bir lezzetidir. Tavuk ve mantar ile zenginleştirilen bulgur, hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek sunar. Bu tarif, hızlıca hazırlanabilir ve misafirler için ideal bir seçenek oluşturur.

15 Aralık 2024

Tavuklu Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi


Tavuklu mantarlı bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanabilir. Bulgur, lif açısından zengin ve düşük glisemik indekse sahip bir tahıldır. Tavuk eti ise protein kaynağıdır. Bu yazıda, tavuklu mantarlı bulgur pilavının yapılışı ve bazı ipuçları yer alacaktır.

Malzemeler


  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 250 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
  • 200 gram mantar (doğranmış)
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


1. İlk olarak, bir tencerede zeytinyağını ısıtın.

2. Soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından, tavuk göğsünü ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar soteleyin.

4. Mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.

5. Sarımsağı ve domates salçasını ekleyin, karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.

6. Bulguru ekleyin ve birkaç dakika kavurun.

7. Tavuk suyunu ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.

8. Karışımı kaynamaya bırakın, ardından kısık ateşte üzerini kapatarak 15-20 dakika pişirin.

9. Piştikten sonra, ocaktan alın ve 5 dakika dinlendirin.

10. Servis etmeden önce maydanoz ile süsleyin.

Ekstra Bilgiler

- Tavuklu mantarlı bulgur pilavı, yanında yoğurt veya salata ile servis edilebilir.

- İsteğe bağlı olarak, bulgura sebzeler (örneğin, havuç veya bezelye) ekleyerek daha zengin bir içerik elde edebilirsiniz.

- Bu tarif, önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabileceğiniz bir yemek olup, ertesi gün de ısıtılarak tüketilebilir.

Besin Değerleri (1 Porsiyon İçin)

- Kalori: 350 kcal- Protein: 28 g- Karbonhidrat: 45 g- Lif: 6 g- Yağ: 10 g- Doymuş Yağ: 1.5 g- Sodyum: 300 mg

Sonuç olarak, tavuklu mantarlı bulgur pilavı, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek arayanlar için harika bir tercih olacaktır. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için kolayca hazırlanabilir ve tüm aileniz için sağlıklı bir alternatif sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yahya baki 25 Kasım 2024 Pazartesi

Tavuklu mantarlı bulgur pilavı tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Hem pratik bir tarif hem de sağlıklı besin değerleri var. Özellikle tavuk etinin protein kaynağı olması ve bulgurların lif açısından zengin olması benim için önemli. Mantarların eklenmesiyle lezzetin artacağı kesin. Ayrıca, yanına yoğurt veya salata ile servis edilebilmesi de güzel bir detay. Peki, bu tarifi denedikten sonra hangi sebzeleri ekleyerek zenginleştirmeyi düşünüyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Yahya baki,

Tarifin Pratikliği
Tavuklu mantarlı bulgur pilavı gerçekten hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek. Protein kaynağı olarak tavuk etinin yanı sıra, bulgurların lif açısından zengin olması, beslenme açısından oldukça avantajlı.

Lezzet Artışı
Mantarların eklenmesiyle lezzetin artacağına katılıyorum. Mantarlar, yemeğe derinlik katar ve sağlıklı bir alternatif sunar.

Yanında Ne Servis Edilebilir?
Yoğurt veya salata ile servis edilmesi de yemeği daha dengeli hale getiriyor. Özellikle yoğurt, hem ferahlatıcı bir tat katıyor hem de probiyotik faydalar sağlıyor.

Ek Sebzeler
Tarifi denedikten sonra sebzeleri zenginleştirmek için biber, havuç veya bezelye eklemeyi düşünebilirsiniz. Bu sebzeler, hem renk hem de besin değeri açısından yemeği daha çekici hale getirebilir. Ayrıca ıspanak veya kabak da ekleyerek daha fazla vitamin ve mineral alabilirsiniz.

Denemelerinizi merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri