Tavuklu Mantarlı Bulgur Pilavı TarifiTavuklu mantarlı bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanabilir. Bulgur, lif açısından zengin ve düşük glisemik indekse sahip bir tahıldır. Tavuk eti ise protein kaynağıdır. Bu yazıda, tavuklu mantarlı bulgur pilavının yapılışı ve bazı ipuçları yer alacaktır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, bir tencerede zeytinyağını ısıtın. 2. Soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 3. Ardından, tavuk göğsünü ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar soteleyin. 4. Mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. 5. Sarımsağı ve domates salçasını ekleyin, karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. 6. Bulguru ekleyin ve birkaç dakika kavurun. 7. Tavuk suyunu ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. 8. Karışımı kaynamaya bırakın, ardından kısık ateşte üzerini kapatarak 15-20 dakika pişirin. 9. Piştikten sonra, ocaktan alın ve 5 dakika dinlendirin. 10. Servis etmeden önce maydanoz ile süsleyin. Ekstra Bilgiler- Tavuklu mantarlı bulgur pilavı, yanında yoğurt veya salata ile servis edilebilir. Besin Değerleri (1 Porsiyon İçin)- Kalori: 350 kcal- Protein: 28 g- Karbonhidrat: 45 g- Lif: 6 g- Yağ: 10 g- Doymuş Yağ: 1.5 g- Sodyum: 300 mg Sonuç olarak, tavuklu mantarlı bulgur pilavı, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek arayanlar için harika bir tercih olacaktır. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için kolayca hazırlanabilir ve tüm aileniz için sağlıklı bir alternatif sunar. |
Tavuklu mantarlı bulgur pilavı tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Hem pratik bir tarif hem de sağlıklı besin değerleri var. Özellikle tavuk etinin protein kaynağı olması ve bulgurların lif açısından zengin olması benim için önemli. Mantarların eklenmesiyle lezzetin artacağı kesin. Ayrıca, yanına yoğurt veya salata ile servis edilebilmesi de güzel bir detay. Peki, bu tarifi denedikten sonra hangi sebzeleri ekleyerek zenginleştirmeyi düşünüyorsunuz?
Cevap yazYahya baki,
Tarifin Pratikliği
Tavuklu mantarlı bulgur pilavı gerçekten hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek. Protein kaynağı olarak tavuk etinin yanı sıra, bulgurların lif açısından zengin olması, beslenme açısından oldukça avantajlı.
Lezzet Artışı
Mantarların eklenmesiyle lezzetin artacağına katılıyorum. Mantarlar, yemeğe derinlik katar ve sağlıklı bir alternatif sunar.
Yanında Ne Servis Edilebilir?
Yoğurt veya salata ile servis edilmesi de yemeği daha dengeli hale getiriyor. Özellikle yoğurt, hem ferahlatıcı bir tat katıyor hem de probiyotik faydalar sağlıyor.
Ek Sebzeler
Tarifi denedikten sonra sebzeleri zenginleştirmek için biber, havuç veya bezelye eklemeyi düşünebilirsiniz. Bu sebzeler, hem renk hem de besin değeri açısından yemeği daha çekici hale getirebilir. Ayrıca ıspanak veya kabak da ekleyerek daha fazla vitamin ve mineral alabilirsiniz.
Denemelerinizi merakla bekliyorum!