Tavuklu baharatlı pilav tarifi, nasıl yapılır?

Tavuklu baharatlı pilav, Türk mutfağının sevilen bir yemeğidir. Pirinç, tavuk ve çeşitli baharatlarla hazırlanan bu tarif, besleyici ve doyurucudur. Farklı bölgelerdeki varyasyonlarıyla damak tadına hitap ederken, pratik yapılışıyla da dikkat çeker.

23 Kasım 2024

Tavuklu Baharatlı Pilav Nedir?


Tavuklu baharatlı pilav, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen bir yemek çeşididir. Bu yemek, pilavın lezzetini artırmak için tavuk eti ve çeşitli baharatlarla zenginleştirilmiş bir tarif olarak öne çıkar. Genellikle ana yemek olarak sunulan bu pilav, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenektir. Tavuklu baharatlı pilav, farklı bölgelerde çeşitli varyasyonlarıyla hazırlanmakta ve her bölgenin kendine özgü baharatları ile tatlandırılmaktadır.

Malzemeler


Tavuklu baharatlı pilavı hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 300 gram tavuk göğsü
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 su bardağı tavuk suyu veya su
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu baharatlı pilavın hazırlanışı aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir:
  • Öncelikle pirinci 30 dakika kadar ılık suda bekletin. Bu işlem, pirincin nişastasını salarak daha tane tane olmasını sağlar.
  • Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde kesin.
  • Bir tencereye zeytinyağını koyup ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
  • Tavuk küplerini ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar soteleyin.
  • Pirinci ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun. Bu işlem, pirincin yağla kaplanmasını sağlar.
  • Tavuk suyu veya suyu ekleyin. Tuz ve baharatları da ilave edin.
  • Pilav kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın. Yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika demlenmeye bırakın. Ardından karıştırarak havalandırın.
  • Servis ederken üzerine kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.

Servis Önerileri

Tavuklu baharatlı pilav, genellikle yanında yoğurt veya salata ile servis edilir. Ayrıca, limon dilimleri ile tazelik katmak da mümkündür. Yemek, özel günlerde, davetlerde veya günlük yemekler için ideal bir tercihtir.

Besin Değerleri

Tavuklu baharatlı pilavın yaklaşık 1 porsiyonu (250 gram) için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 50 gram
  • Protein: 20 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Lif: 2 gram
  • Sodyum: 500 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu baharatlı pilav yaparken, tavuk etinin tercihe göre derili ya da derisiz kullanılabileceğini unutmamak gerekir. Ayrıca, pilavın daha zengin bir lezzete sahip olması için çeşitli sebzeler (bezelye, havuç gibi) eklenebilir. Baharatlar da kişisel zevke göre artırılabilir veya azaltılabilir. Pilavın daha besleyici olması için kepekli pirinç kullanımı da tercih edilebilir.

Sonuç olarak, tavuklu baharatlı pilav, hem hazırlanması kolay hem de lezzetiyle damaklarda hoş bir tat bırakan bir yemektir. Bu tarif, evde sağlıklı ve doyurucu bir yemek hazırlamak isteyenler için ideal bir seçenek sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nevbar 23 Kasım 2024 Cumartesi

Tavuklu baharatlı pilavı yapmayı düşündüğümde, malzemelerin çeşitliliği ve lezzetli bir sonuç elde etme potansiyeli beni heyecanlandırıyor. Özellikle tavuk suyunun kullanılması, pilavın tadını nasıl mükemmel bir şekilde zenginleştiriyor? Ayrıca, baharatların farklı varyasyonlarla kişiselleştirilebilmesi, her seferinde farklı bir deneyim yaşatacak gibi görünüyor. Pilavın daha tane tane olması için pirinci önceden ıslatma adımını uygulamak gerçekten önemli mi? Bu tarifin pratikliği ve lezzeti, günlük yemeklerimde sıkça yer almasını sağlar mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tavuklu Baharatlı Pilavın Lezzeti
Nevbar, tavuklu baharatlı pilavın malzeme çeşitliliği gerçekten de bu tarifi özel kılan unsurlardan biri. Tavuk suyunun kullanılması, pilavın lezzetini zenginleştirerek daha derin ve doyurucu bir tat profili sunuyor. Bu, özellikle yemeklerinize ekstra bir aroma katmanın harika bir yolu.

Baharatların Önemi
Baharatların farklı varyasyonlar ile kişiselleştirilmesi, her seferinde yeni bir deneyim yaşatması açısından oldukça keyifli. Kendi damak zevkinize göre baharatları ayarlayarak, her seferinde farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Bu, pilavın sıradanlıktan çıkıp, daha ilginç bir hale gelmesini sağlıyor.

Pirinç İslatma İşlemi
Pirinci önceden ıslatmanın pilavın daha tane tane olmasında büyük rolü var. Bu adım, pirincin nişastasını azaltarak pişirme sırasında daha iyi bir doku elde etmenizi sağlıyor. Böylece, pilavınız hem lezzetli hem de görsel olarak daha çekici oluyor.

Pratiklik ve Günlük Kullanım
Bu tarifin pratikliği, günlük yemeklerinizde sıkça yer almasını kesinlikle sağlıyor. Kolaylıkla hazırlanabilen bu lezzet, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunarak, aileniz için sağlıklı bir alternatif oluşturuyor. Denemekten çekinmeyin, pişirme sürecinin getirdiği keyfi de yaşayacaksınız!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri