Soğanlı Mantarlı Pirinç Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Soğanlı mantarlı pirinç pilavı, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir yemeği olarak öne çıkıyor. Mantar ve soğanın birleşimiyle oluşturulan bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanarak sofralarınıza lezzet katıyor. Sağlıklı beslenmeyi önemseyenler için ideal bir seçenek.

17 Ekim 2024

Soğanlı Mantarlı Pirinç Pilavı Tarifi


Soğanlı mantarlı pirinç pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yanlarıyla öne çıkan bir yemektir. Bu tarif, mantarın sağlığa faydaları ve soğanın lezzeti ile birleşerek, pratik bir öğün sunar. Bu makalede, soğanlı mantarlı pirinç pilavının nasıl yapıldığına dair detaylı bir rehber sunulacaktır.

Malzemeler


  • 1 su bardağı pirinç
  • 200 gram mantar
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 2 su bardağı su veya sebze suyu
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı dolusu nar ekşisi (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


  • Pirinç, bol su ile yıkanarak nişastasının çıkması sağlanır. Yaklaşık 30 dakika su içinde bekletilmesi önerilir.
  • Soğanlar, ince ince doğranarak bir tavada zeytinyağı veya tereyağı ile pembeleşene kadar kavrulur.
  • Temizlenip dilimlenmiş mantarlar eklenerek, mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
  • Yıkanan pirinç, mantar ve soğan karışımına ilave edilerek birkaç dakika kavrulmaya devam edilir.
  • İki su bardağı su veya sebze suyu eklenir. Karıştırıldıktan sonra tuz ve karabiber eklenir.
  • Kaynamaya başladıktan sonra tavanın altı kısılır ve pilav kısık ateşte 15-20 dakika pişirilir.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alınır. Üzerine bir havlu kapatılarak 10 dakika dinlendirilir.

Servis Önerileri

Soğanlı mantarlı pirinç pilavı, sıcak olarak servis edilmelidir. Üzerine nar ekşisi gezdirilerek, taze doğranmış maydanoz ile süslenebilir. Yanında yoğurt veya yeşil salata ile birlikte sunulması önerilir.

Besin Değerleri

Soğanlı mantarlı pirinç pilavının 1 porsiyonu yaklaşık olarak:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 7 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Soğanlı mantarlı pirinç pilavı, özellikle vejetaryen ve vegan beslenen bireyler için uygun bir alternatif sunar. Mantarlar, düşük kalorili olmaları ve yüksek besin değerleri ile dikkat çeker. Ayrıca, soğanın bağışıklık sistemini güçlendirici etkileri de bilinmektedir. Bu tarif, besin değeri yüksek bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir. Soğanlı mantarlı pirinç pilavı, kolay hazırlanması ve lezzeti ile hem günlük yemeklerde hem de özel davetlerde tercih edilebilecek bir yemektir. Bu tarif ile mutfakta pratik ve lezzetli bir deneyim yaşayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Abdullah 11 Ekim 2024 Cuma

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Soğanlı mantarlı pirinç pilavı yaparken mantarların lezzetinin ve soğanın aromalarının nasıl birleştiğini merak ediyorum. Özellikle nar ekşisi ve maydanozla süslenmesi, yemeğe ekstra bir tat katacaktır. Peki, bu tarifi denedikten sonra hangi yan yemekleri tercih ettiniz? Yoğurt veya yeşil salata ile sunmak gerçekten güzel bir seçenek. Ayrıca, besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor. Sizce bu pilavı daha da besleyici hale getirmek için başka hangi malzemeleri ekleyebilirim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Abdullah,

Tarifin Lezzeti hakkında düşündüğünüz gibi, soğan ve mantar gerçekten harika bir uyum sağlıyor. Soğanın tatlılığı ve mantarın yerel aroması, pilavın lezzetini zenginleştiriyor. Nar ekşisi ve maydanoz da yemeğin tazeliğini artıran güzel dokunuşlar.

Yan Yemek Tercihleri konusunda, yoğurt ve yeşil salata harika seçimler. Yoğurt, hem yemeği dengeleyip hafifletiyor hem de besin değerini artırıyor. Salata ise yemekle birlikte ferahlatıcı bir etki yaratıyor.

Besleyici Hale Getirme noktasında, pilavınıza haşlanmış nohut veya mercimek ekleyerek protein değerini artırabilirsiniz. Ayrıca, sebzelerle zenginleştirerek vitamin ve mineral içeriğini de yükseltebilirsiniz. Örneğin, havuç, bezelye veya ıspanak gibi sebzeler eklemek pilavın besin değerini artırmanın yanı sıra görsel olarak da çekici kılacaktır.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri