Sarimsakli domatesli bulgur pilavı tarifi, nasıl yapılır?

Bu tarif, sağlıklı ve lezzetli bir bulgur pilavı hazırlamak için gereken adımları sunar. Sarımsak ve domates ile zenginleştirilmiş bulgur, hem besleyici hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Yanında yoğurt veya salata ile servis edilebilir.

27 Kasım 2024

Sarımsaklı Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?


Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Sağlıklı bir tahıl olan bulgur, çeşitli sebzelerle bir araya geldiğinde hem besleyici hem de lezzetli bir yemek haline gelir. Bu tarifte sarımsak ve domates ile zenginleştirilmiş bulgur pilavı hazırlanacaktır. Aşağıda, sarımsaklı domatesli bulgur pilavının nasıl yapıldığına dair detaylı bir rehber sunulacaktır.

Malzemeler


  • 2 su bardağı bulgur
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 2 su bardağı sıcak su (veya sebze suyu)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Kara biber
  • İsteğe bağlı olarak pul biber

Hazırlık Aşaması


1. Soğan ve Sarımsakların Hazırlanması: - Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. - Sarımsakları ince ince doğrayın veya rendeleyin.

2. Domateslerin Hazırlanması: - Domatesleri kabukları ile birlikte küçük küpler halinde doğrayın.

3. Sıvı Yağda Soğan ve Sarımsakların Sote Edilmesi: - Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. - Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Ardından doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha sote edin.

4. Domateslerin Eklenmesi: - Sotelediğiniz soğan ve sarımsak karışımına doğranmış domatesleri ekleyin. - Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

5. Bulgurun Eklenmesi: - Bulguru tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun. - Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi de ekleyin.

6. Sıcak Su Eklenmesi: - Sıcak suyu (veya sebze suyunu) ekleyin ve karıştırın. - Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

7. Dinlendirme: - Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin. - Servis etmeden önce bir çatal yardımıyla karıştırın.

Servis Önerileri

Sarımsaklı domatesli bulgur pilavı, yanında yoğurt veya salata ile servis edildiğinde harika bir öğün oluşturur. Ayrıca, ızgara et veya sebzelerle de kombinlenebilir.

Besin Değerleri

100 gram sarımsaklı domatesli bulgur pilavı yaklaşık olarak:- Kalori: 120 kcal- Karbonhidrat: 23 g- Protein: 4 g- Yağ: 3 g- Lif: 2 g- Demir: 1.2 mg- Kalsiyum: 18 mg- A Vitamini: 250 IU

Ekstra Bilgiler

- Bulguru, kızartmadan önce suya 30 dakika kadar bekletmek, pişirme süresini kısaltabilir.- Tarife farklı sebzeler ekleyerek lezzet çeşitliliği sağlanabilir; örneğin biber, havuç veya bezelye gibi.- Sarımsak ve domates, bağışıklık sistemini güçlendirici özellikleri ile bilinir; bu nedenle bu pilav, sağlıklı bir beslenme için faydalı bir seçenektir.

Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir öğün arayanlar için idealdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Denizcan 29 Kasım 2024 Cuma

Sarılıklı domatesli bulgur pilavı tarifini okuyunca hemen denemek istedim. Özellikle sarımsak ve domatesin birleşimi her zaman çok lezzetli oluyor. Malzemeler oldukça basit ve bulgura ek olarak sebzelerle zenginleştirme imkânı da sunuyor. Soğan ve sarımsak soteleme aşaması beni heyecanlandırdı; pişerken yayılan kokular bile insanı cezbetmeye yetiyor. Tavsiyeler arasında yoğurtla servis yapılması da hoşuma gitti, yanına bir salata ile harika bir öğün oluşturulabilir. Acaba farklı sebzeler eklediğimde lezzet nasıl değişir? Bu tarif gerçekten pratik ve sağlıklı bir seçenek gibi görünüyor, mutlaka deneyeceğim!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri