Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Özellikle salçalı arpa şehriye ile birleştiğinde lezzeti katlanarak artar. Bu makalede, salçalı arpa şehriyeli bulgur pilavının tarifini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız. Malzemeler
Yapılışı1. İlk olarak, soğanı küçük küpler halinde doğrayın. 2. Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 3. Ardından, arpa şehriyeyi ekleyin ve şehriyeler altın rengini alana kadar kavurmaya devam edin. 4. Domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Salçanın kokusu çıkana kadar pişirmeye devam edin. 5. Bulguru ilave edin ve bulgurların salçalı karışımla iyice harmanlanmasını sağlayın. 6. Sıcak suyu ekleyin ve tuz, karabiber ile isteğe bağlı olarak kuru naneyi de katın. 7. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. 8. Piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin. 9. Servis yapmadan önce, pilavı bir çatal yardımıyla hafifçe karıştırın. Besin DeğerleriSalçalı arpa şehriyeli bulgur pilavı, zengin besin değerleriyle sağlıklı bir seçenek sunar. Aşağıda 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) bulgur pilavının besin değerleri bulunmaktadır:
Ekstra Bilgiler- Bulgur, besin değeri yüksek, lifli bir gıda olduğu için sindirim sistemine faydalıdır. Sonuç olarak, salçalı arpa şehriyeli bulgur pilavı, hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifi olarak sofralarınızı süslemeye adaydır. Sağlıklı malzemeleriyle besleyici bir öğün sunar ve kolayca hazırlanabilir. Afiyet olsun! |
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Salçalı arpa şehriyeli bulgur pilavının yapılışı oldukça pratik. Öncelikle soğanları kavurmak, ardından arpa şehriyeyi eklemek gerçekten lezzet katacaktır. Domates salçasının eklenmesi de pilavın tadını zenginleştirecek gibi. Sıcak suyu ekleyip kısık ateşte pişirmek, pilavın güzel demlenmesini sağlayacak. Son olarak, servis yapmadan önce hafifçe karıştırmak pilavın tane tane olmasına yardımcı olur. Besin değerleri de oldukça etkileyici, özellikle lif açısından zengin olması sağlıklı bir seçenek olduğunu gösteriyor. Bu pilavı denemeyi çok isterim, özellikle yanına yoğurt ekleyerek! Peki, bu tarifi denemek için en sevdiğiniz yan yemek nedir?
Cevap yazMerhaba Alvina,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Tarifin Pratikliği gerçekten de çok dikkat çekici. Soğanları kavurmak ve arpa şehriyeyi eklemek, pilavınıza derin bir lezzet katacak. Domates Salçasının Katkısı da kesinlikle tadı zenginleştirecektir. Sıcak su ekleyip kısık ateşte pişirme aşaması, pilavın güzelce demlenmesini sağlamak için önemli bir adım.
Ayrıca, Besin Değerleri açısından baktığımızda, lif açısından zengin olması, sağlıklı bir alternatif sunduğunu gösteriyor. Yoğurt ile servis etmek de harika bir fikir! Yan yemek olarak en sevdiğim seçenek ise yoğurtlu kabak salatası. Bu tarifle birlikte mükemmel bir uyum sağlıyor. Sizin yan yemek tercihiniz nedir?
Bu lezzetli tarifi denemeniz dileğiyle!