Mercimekli Şehriye Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?Mercimekli şehriye pilavı, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu pilav tarifi, özellikle vejetaryen beslenmeyi tercih edenler için harika bir alternatiftir. Mercimek, zengin protein içeriği ile bilinirken, şehriye ise yemeğe farklı bir doku katar. İşte bu iki malzemeyi bir araya getiren mercimekli şehriye pilavının nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, mercimekleri bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ile haşlayın. Mercimeklerin yumuşaması için yaklaşık 20 dakika kaynatmanız yeterli olacaktır. Mercimekler haşlandıktan sonra süzgeçten geçirip bir kenara alın. 2. Aynı tencerede, zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın. Küçük doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. 3. Ardından, arpa şehriyeleri ekleyin ve şehriyeler altın rengi alana kadar kavurmaya devam edin. 4. Kavrulan şehriyelerin üzerine haşlanmış mercimekleri ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ilave edin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. 5. Son olarak, suyu veya sebze suyunu ekleyin ve karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. 6. Pişirme süresi sonunda, ocağı kapatın ve pilavın demlenmesi için 5 dakika bekleyin. 7. Servis yapmadan önce, pilavı hafifçe karıştırarak havalandırın ve isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz veya dereotu ile süsleyin. Besin DeğerleriMercimekli şehriye pilavı, dengeli bir besin kaynağıdır. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) mercimekli şehriye pilavının besin değerleri:
Ekstra Bilgiler- Mercimekli şehriye pilavı, yanında yoğurt ve salata ile mükemmel bir şekilde servis edilebilir. Sonuç olarak, mercimekli şehriye pilavı hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunmaktadır. Kolay tarifin uygulanabilirliği ile birlikte, besin değeri açısından da zengin bir seçenek oluşturmaktadır. |
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
Mercimekli şehriye pilavını ilk kez denemek istiyorum. Mercimeğin ve şehriyenin birleşimi gerçekten besleyici görünüyor. Tarifin adım adım açıklanması çok yardımcı olmuş, özellikle mercimeklerin haşlanma süresi hakkında bilgi vermeniz iyi olmuş. Soğanı pembeleşene kadar kavurmak, yemeğin lezzetini artırır mı? Ayrıca, pul biber eklemek isteğe bağlı olarak sunulmuş; bence bu, yemeğe ekstra bir tat katabilir. Sonuç olarak, bu tarifin hem sağlıklı hem de pratik olması benim için büyük bir artı. Pilavı yanına yoğurt ve salata ile servis etmek harika bir fikir!
Cevap yaz