Kırmızı mercimekli pilav tarifi, nasıl yapılır?

Kırmızı mercimekli pilav, besleyici özellikleri ve kolay hazırlanışıyla dikkat çeken bir yemektir. Hem vejeteryanlar hem de sağlıklı beslenmek isteyenler için uygun bir alternatiftir. Tarif, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir ve lezzetli bir öğün sunar.

22 Nisan 2025

Kırmızı Mercimekli Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır?


Kırmızı mercimekli pilav, besleyici ve lezzetli bir yemek olmasının yanı sıra, pratik bir şekilde hazırlanabilmesiyle de dikkat çekmektedir. Hem vejeteryanlar hem de sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir seçenek olan bu tarif, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Kırmızı mercimek, protein ve lif açısından zengindir; bu nedenle, pilavın besin değerini artırır.

Malzemeler


  • 1 su bardağı pirinç
  • 1/2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 2 su bardağı su veya sebze suyu
  • 1 adet soğan (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • Tuz (damak zevkinize göre)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları


  • Pirinç ve mercimek iyice yıkanmalı ve süzülmelidir. Bu aşama, pilavın daha lezzetli ve tanesinin daha düzgün olmasını sağlar.
  • Bir tencereye zeytinyağı veya tereyağını ekleyin ve ısıtın.
  • İsteğe bağlı olarak doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Yıkanmış pirinci ekleyin ve 2-3 dakika kavurun. Bu işlem, pirincin lezzetini artırır.
  • Kırmızı mercimeği ekleyin ve karıştırın. İsteğe bağlı olarak domates salçasını da ekleyebilirsiniz.
  • 2 su bardağı suyu veya sebze suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave edin.
  • Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, ocak altını kısıp tencerenin kapağını kapatın. Pilavı yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  • Piştikten sonra, pilavı ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin.

Servis Önerileri

Kırmızı mercimekli pilav, yanında yoğurt veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca, dilerseniz pilavı garnitürler ile süsleyerek daha zengin bir hale getirebilirsiniz.

Besin Değerleri

100 gram kırmızı mercimekli pilav yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 130
  • Protein: 5 gram
  • Karbonhidrat: 27 gram
  • Lif: 3 gram
  • Yağ: 2 gram
  • Sodyum: 5 mg

Ekstra Bilgiler

Kırmızı mercimekli pilav, sadece ana yemek olarak değil, aynı zamanda hafif bir öğle yemeği olarak da tercih edilebilir. Ayrıca, pilavın içinde sebzeler ekleyerek daha besleyici hale getirebilirsiniz. Örneğin, havuç veya bezelye gibi sebzelerle zenginleştirilmiş bir versiyonu da oldukça lezzetli olacaktır. Kırmızı mercimek, sindirim sistemini destekleyen lif içeriği sayesinde, sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olarak önerilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tabdan 03 Aralık 2024 Salı

Kırmızı mercimekli pilav tarifi gerçekten çok pratik ve sağlıklı bir seçenek. Bu tarifteki malzemelerin çeşitliliği ile lezzetini artırmak mümkün. Pirinç ve mercimeği yıkama aşamasının pilavın lezzetini artırdığına dair deneyimlerinizi paylaşan var mı? Ayrıca, soğan eklemenin pilava kattığı tat konusunda ne düşünüyorsunuz? Benim deneyimlerime göre, mercimek ve sebzelerin birleşimi oldukça doyurucu bir yemek ortaya çıkarıyor. Peki, bu tarife eklenebilecek başka sebzeler hakkında önerileriniz var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Tabdan,

Kırmızı Mercimekli Pilavın Pratikliği konusunda kesinlikle haklısınız. Bu tarif, hem besleyici hem de oldukça pratik bir seçenek sunuyor. Malzemelerin çeşitliliği, pilavın lezzetini gerçekten artırıyor.

Pirinç ve Mercimeği Yıkama Aşaması hakkında, yıkama işleminin pilavın lezzetini artırdığına dair pek çok deneyim var. Pirinç ve mercimeğin nişastasını temizlemek, pilavın daha hafif ve tane tane olmasını sağlıyor. Bu adım, özellikle pilavın kıvamı açısından oldukça önemli.

Soğan Eklemeyi Düşünmek gerekirse, soğan gerçekten de pilava derinlik ve tat katıyor. Soğanın karamelize olması, pilavın aromatik yapısını zenginleştiriyor.

Eklenebilecek Diğer Sebzeler konusunda ise, havuç, bezelye veya hatta ıspanak gibi sebzeler eklemeyi önerebilirim. Bu sebzeler, pilavın besin değerini artırırken aynı zamanda renk ve lezzet açısından da zenginlik katıyor.

Umarım bu öneriler yardımcı olur! Afiyet olsun.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri