Girit usulü kabaklı pilav tarifi, nasıl yapılır?

Girit mutfağının lezzetli bir temsilcisi olan kabaklı pilav, hafif ve doyurucu bir yemek seçeneğidir. Kabak, zeytinyağı ve pirinç gibi sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem kolay yapımı hem de besin değeriyle dikkat çekiyor. Adım adım tarife göz atabilirsiniz.

24 Kasım 2024

Girit Usulü Kabaklı Pilav Tarifi: Nasıl Yapılır?


Girit mutfağı, Akdeniz'in zengin ve sağlıklı besin kaynaklarından faydalanarak oluşturulmuş, lezzetli yemekleriyle bilinir. Girit usulü kabaklı pilav, bu mutfağın vazgeçilmezlerinden biridir. Kabak, zeytinyağı ve pirinç gibi temel malzemelerle hazırlanan bu yemek, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunar. Bu makalede, Girit usulü kabaklı pilav tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler


  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 büyük kabak (tercihen yeşil veya sarı)
  • 1 adet büyük soğan
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 3 su bardağı su veya sebze suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
  • Yarım limonun suyu

Hazırlık Aşaması


Girit usulü kabaklı pilavın hazırlanışı oldukça basittir. İlk olarak, pirinçler bir kapta soğuk su ile 30 dakika bekletilir. Bu süreç, pirinçlerin nişastasını salmasını sağlayarak pilavın daha hafif olmasına yardımcı olur.1.
Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağının yarısını bir tencerede ısıtın.

2.
Isınan yağda doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun.

3.
Kabağı rendeleyin veya küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin.

4.
Kabaklar yumuşayana kadar, yaklaşık 5-7 dakika kadar pişirin.

5.
Ardından, süzülmüş pirinçleri ekleyin ve 2-3 dakika kavurun.

6.
Son olarak, suyu ve tuzu ekleyin. Karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın.

7.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte, tencerenin kapağını kapatarak 15-20 dakika pişirin.

8.
Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve üzerine limon suyu ve istenirse kuru naneyi serpiştirip 10 dakika dinlendirin.

Servis Önerileri

Girit usulü kabaklı pilav, sade olarak servis edilebileceği gibi yanında yoğurt veya salata ile de sunulabilir. Ayrıca, yanında zeytinyağlı sebzeler ya da ızgara et yemekleri ile mükemmel bir uyum sağlar.

Besin Değerleri

Girit usulü kabaklı pilavın besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 250 kcal (1 porsiyon)- Karbonhidrat: 45 g- Protein: 5 g- Yağ: 8 g- Lif: 2 gBu tarif, hem sağlıklı beslenmek isteyenler hem de lezzetli bir akşam yemeği arayanlar için ideal bir seçenektir. Girit usulü kabaklı pilav, zengin besin içeriği ve lezzeti ile sofralarınızı süsleyecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ülken 11 Aralık 2024 Çarşamba

Girit usulü kabaklı pilav tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Kabak ve zeytinyağı gibi sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu pilavın hem hafif hem de doyurucu olması harika. Pirinçleri önceden bekletmek, pilavın daha hafif olmasını sağlıyormuş; bu detayı çok beğendim. Ayrıca, kuru nane eklemek de ilginç bir dokunuş gibi geldi. Yanında yoğurt veya salata ile sunulması da lezzetini artıracak gibi görünüyor. Denedikten sonra tatlarını nasıl bulduğumu paylaşmayı düşünüyorum. Bu tarif, sağlıklı beslenmeyi sevenler için harika bir seçenek gibi görünüyor!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri