Domatesli kremalı şehriye pilavı tarifi, nasıl yapılır?

Domatesli kremalı şehriye pilavı, hem lezzeti hem de görünümü ile sofralarınıza şıklık katacak bir yemektir. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi ağırlarken tercih edebileceğiniz zarif bir seçenektir. Şehriye, pilavın ana maddesi olarak kullanılırken, domates ve krema ile zenginleştirilerek damak tadınıza hitap edecek bir lezzet sunar.

1. İlk olarak, domatesleri rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın. Bu, pilavın lezzetini artıracaktır.

2. Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa şehriyeleri ekleyin ve hafifçe kavurun. Şehriyelerin rengi altın sarısı olana kadar kavurmaya devam edin.

3. Kavrulan şehriyelerin üzerine rendelenmiş domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar birkaç dakika pişirin.

4. Ardından, su veya sebze suyunu ekleyin. Tuzunu ilave edin ve karıştırın. Su kaynadıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin.

5. Pilav piştikten sonra, ocaktan alın ve üzerine kremayı ekleyin. Karıştırarak, kremanın pilava iyice yedirilmesini sağlayın.

6. Pilavı servis tabağına alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz ile süsleyin. Sıcak olarak servis edin.

Domatesli kremalı şehriye pilavı, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunarak, yemek masalarınızı zenginleştirecek bir tariftir. Afiyet olsun!