Dereotlu bulgur pilavı tarifi, nasıl yapılır?

Dereotlu bulgur pilavı, Türk mutfağının sağlıklı ve lezzetli bir yemeğidir. Besleyici özelliği sayesinde sofralarda sıkça yer alır. Bu tarif, hem pratik hazırlanışı hem de zengin aroması ile dikkat çeker. Besin değerleri ve çeşitli malzemelerle zenginleştirme seçenekleri hakkında bilgi sunulmaktadır.

22 Kasım 2024

Dereotlu Bulgur Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?


Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Besleyici özellikleri ve lezzeti ile dikkat çeken bulgur, özellikle dereotu ile birleştiğinde eşsiz bir tat ortaya koyar. Bu makalede, dereotlu bulgur pilavının tarifi, hazırlanışı ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 3 su bardağı su veya sebze suyu
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 demet dereotu
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı olarak 1 tatlı kaşığı domates salçası

Hazırlanışı


  • İlk olarak, soğanı ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tencereye alarak ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyin.
  • Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Eğer domates salçası kullanıyorsanız, bu aşamada ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
  • Ardından bulguru ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Bu, bulgurların daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
  • Sonrasında suyu ilave edin ve tuz ile karabiber ekleyin. Su kaynadıktan sonra altını kısın ve pilavın demlenmesi için kapağını kapatın.
  • Pilav suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın ve üzerine ince doğranmış dereotunu ekleyin.
  • Pilavı bir süre dinlendirdikten sonra, servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Bulgur, lif açısından zengin bir tahıldır ve sindirim sistemine yardımcı olur. Aşağıda, 1 porsiyon (yaklaşık 150 gram) dereotlu bulgur pilavının besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 175 kcal
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 4 g
  • Lif: 4 g
  • Sodyum: 200 mg
  • Demir: 1.5 mg

Ekstra Bilgiler

Dereotlu bulgur pilavı, zengin besin içeriği sayesinde sağlıklı bir öğün olarak tercih edilebilir. Ayrıca, pilavın içine eklenen sebzelerle (örneğin havuç, bezelye) besin değerleri artırılabilir. Dereotu, C vitamini ve antioksidan bileşikler açısından zengin bir bitki olduğundan, bu pilavın sağlık yararlarını daha da artırır. Bulgur pilavı, çeşitli et yemekleri ve salatalarla birlikte servis edilebilir. Aynı zamanda vejetaryenler için de ideal bir ana yemek alternatifi sunar. Pilavın lezzetini artırmak için, pişirme sırasında baharatlar eklemek de mümkündür. Özellikle nane, pul biber veya kimyon gibi baharatlar, pilavın tat profilini zenginleştirebilir. Sonuç olarak, dereotlu bulgur pilavı hem pratik hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu tarif, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini modern bir dokunuşla birleştirerek, sofralarınızı zenginleştirebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Muhammed Batuhan 06 Kasım 2024 Çarşamba

Bulgur pilavı yapmayı çok seviyorum, özellikle de dereotu ile birleştiğinde. Soğanı kavururken o yayılan kokuyu hayal edebiliyorum. Domates salçası eklemek, gerçekten lezzetini artırıyor mu? Pilavın suyunu çekerken çıkardığı buharı düşününce, mutfakta geçireceğim zamanı dört gözle bekliyorum. Dereotunu eklediğimde, o taze aroma her yere yayılacak. Besin değerleri de oldukça etkileyici; lif açısından zengin olması, sindirimime yardımcı olacak. Acaba yanına hangi sebzeleri ekleyerek daha sağlıklı bir hale getirebilirim? Bu tarifin, özellikle et yemekleriyle ne kadar iyi gideceğini düşünüyorum. Baharatlarla zenginleştirmek de güzel bir fikir, nane ve pul biber ekleyerek farklı tatlar yakalayabilirim. Sonuçta, bu tarif benim için hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek. Türk mutfağının bu güzel lezzetini denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Muhammed Batuhan,

Bulgur Pilavının Lezzeti
Bulgur pilavının, özellikle dereotu gibi taze otlarla birleştiğinde ne kadar güzel bir tat ortaya çıkardığını düşünüyorsun, bu gerçekten harika! Soğanı kavururken yayılan o koku mutfakta harika bir atmosfer yaratıyor.

Domates Salçası ve Ekstra Lezzet
Domates salçası eklemek, pilavın lezzetini zenginleştirir ve pilavın rengini de güzel bir şekilde artırır. Bu, özellikle bulgura çok yakışan bir tat ve yemeklerinize derinlik katıyor.

Sağlıklı Sebzeler
Yanına ekleyebileceğin sebzeler arasında havuç, biber veya bezelye gibi seçenekler var. Bu sebzeler sadece lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda besin değerini de artırır.

Baharatlarla Zenginleştirme
Nane ve pul biber ekleyerek pilavına farklı tatlar katma fikrin oldukça güzel. Bu baharatlar, bulgur pilavına ferahlatıcı bir aroma ve hafif bir acılık kazandırır.

Pratik ve Sağlıklı Seçenek
Sonuç olarak, bulgur pilavı hem pratik hem de sağlıklı bir yemek seçeneği. Türk mutfağının bu lezzetini denemek için sabırsızlandığını belirtmen de çok güzel. Umarım, denediğinde harika bir sonuç alırsın!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri