Tavuklu sebzeli bulgur pilavı tarifi, nasıl yapılır?

Tavuklu sebzeli bulgur pilavı, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Tavuk etinin sağladığı protein ve sebzelerin vitamin zenginliğiyle sağlıklı bir öğün oluşturur. Pratik yapılışı sayesinde yoğun günlerde ideal bir tercihtir. Farklı sebzelerle zenginleştirilebilir.

19 Kasım 2024

Tavuklu Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?


Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olup, besleyici özellikleri ve lezzeti ile öne çıkmaktadır. Tavuklu sebzeli bulgur pilavı ise, hem protein kaynağı olarak tavuk etinin eklenmesi hem de sebzelerin vitamin ve mineral açısından zenginliği ile sağlıklı bir yemek alternatifi sunar. Bu makalede, tavuklu sebzeli bulgur pilavının tarifi ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


  • 1 su bardağı bulgur
  • 200 gram tavuk göğsü (küçük parçalara doğranmış)
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 1 adet havuç (küçük küpler halinde doğranmış)
  • 1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
  • 1 adet domates (rendelenmiş veya küçük doğranmış)
  • 2 su bardağı tavuk suyu veya su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber (damak tadına göre)
  • İsteğe bağlı olarak baharatlar (kırmızı biber, pul biber, kekik vb.)

Yapılışı


1. İlk olarak, zeytinyağını geniş bir tencereye ekleyin ve ısıtın.

2. Isınan yağa ince doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.

3. Ardından tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar kavurun.

4. Pişen tavukların üzerine doğranmış havuç ve yeşil biberi ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika daha kavurmaya devam edin.

5. Son olarak rendelenmiş domatesi ekleyin ve karıştırın. Domates suyunu salıp çekene kadar pişirin.

6. Bulguru ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Bu aşamada baharatları ve tuzu da ekleyebilirsiniz.

7. Tavuk suyu veya suyu ekleyin, karıştırın ve kaynamaya bırakın.

8. Kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte bulgurlar suyu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

9. Piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin.

10. Servis yapmadan önce bir çatal yardımıyla bulguru havalandırın ve sıcak olarak servis edin.

Besin Değerleri

- Kalori: 250 kcal (1 porsiyon)- Protein: 18 g- Karbonhidrat: 35 g- Yağ: 7 g- Lif: 4 g- Vitamin A: 600 IU- Vitamin C: 10 mg- Kalsiyum: 30 mg- Demir: 2 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu sebzeli bulgur pilavı, besin değeri yüksek bir yemek olmasının yanı sıra, hazırlama süresi açısından da oldukça pratiktir. Özellikle çalışan bireyler ve yoğun hayatları olan aileler için ideal bir akşam yemeği seçeneği sunar. Bu yemeği, yanına yoğurt ve salata ile tamamlayarak daha zengin bir öğün oluşturabilirsiniz. Ayrıca, farklı sebzeler kullanarak yemeğinizi zenginleştirebilir ve damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz. Tavuklu sebzeli bulgur pilavı, sağlıklı beslenmenin yanı sıra, lezzetli bir alternatif sunarak, sofralarınıza çeşitlilik katacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Dövme Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Mısırlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Tavuklu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Midyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri