Tavuklu mısırlı pilav tarifi, nasıl yapılır?

Tavuklu mısırlı pilav, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Özellikle protein ve karbonhidrat açısından zengin olan bu tarif, aile yemeklerinde ya da misafir sofralarında tercih edilen pratik bir seçenektir. Bu makalede, tavuklu mısırlı pilavın nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve besin değerleri hakkında bilgiler sunulacaktır.

Pilavınız için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı pirinç
• 300 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı mısır (konserve veya haşlanmış)
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 su bardağı tavuk suyu (veya su)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz ve karabiber
• İsteğe bağlı baharatlar (kimyon, pul biber vb.)

Tavuklu mısırlı pilavın hazırlık aşaması birkaç adımdan oluşmaktadır:

1. Pirinç Hazırlığı: Pirinci bir kasede su ile ıslatın ve en az 30 dakika bekletin. Ardından nişastasının çıkması için iyice yıkayın.

2. Tavuk ve Soğanı Hazırlama: Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

3. Soteleme: Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar soteleyin. Ardından doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin.

4. Pirinç ve Mısır Eklenmesi: Sotelediğiniz tavukların üzerine yıkanmış pirinci ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Daha sonra mısırı ekleyin ve karıştırın.

5. Suyun Eklenmesi: Tavuk suyunu (veya suyu) ekleyin. Tuz ve karabiber ile isteğe bağlı baharatları da ilave edin. Karışımı kaynamaya bırakın.

6. Pişirme: Kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pirinçler suyunu çekip yumuşadığında pilavınız hazırdır.

7. Servis: Pilavı ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin. Ardından karıştırarak servis yapabilirsiniz.

Tavuklu mısırlı pilavın besin değerleri ortalama olarak şu şekildedir:

• Kalori: 350 kcal (1 porsiyon için)
• Protein: 25 gram
• Karbonhidrat: 50 gram
• Yağ: 8 gram
• Fiber: 2 gram
• Sodyum: 400 mg

Tavuklu mısırlı pilav, yanında çeşitli salatalar veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, mısır yerine bezelye veya sebzeler ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz. Çocuklar için sağlıklı bir alternatif olan bu yemek, besin değerleri sayesinde dengeli bir öğün sunar.

Sonuç olarak, tavuklu mısırlı pilav hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu tarifi uygulayarak, sevdiklerinizle birlikte keyifli bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz.